雑誌ワイン王国特別企画でも【５つ星ワインのトップ・オブ・トップ】上位２９に選出のされた実績を持つピノ・ノワール！
チリ最大の有機栽培ワイナリーが生み出す究極の旨安ワイン!!
有機栽培認証を取得のブドウを使用！健全なブドウの活力をいかした力強い果実味！
『綺麗な酸味と果実味がバランスする、期待を裏切らないフレーバー!!』ご家庭の定番にたっぷりと買い込んでください!!
[エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ・ノワール（最新ヴィンテージ）]
[エミリアーナ]は、南米最大のオーガニック栽培＆ビオディナミ農法を実践するワイナリー。
畑には、孔雀や鳥が放し飼いになり害虫を駆除し、さまざまな花も咲き乱れ、牛や羊、鳥といった多様な生態系を維持しながら、オーガニックな栽培＆醸造が行われています。
■雑誌[ワイン王国]で【トップ・オブ・トップ５つ星】に選出
チリ最大の有機栽培ワイナリーが生み出す究極の旨安ピノ・ノワール！
日本上陸以来、人気が衰えることのないワインです。
当店でも毎回のように取り上げています雑誌[ワイン王国]ブラインド・テーステイング企画の創刊100号でおこなわれたスペシャル企画では、それを裏付けるように、約20年にわたる歴代５つ星の中から、今も1000円台で買えるワイン、292本を再テースティングした結果、激戦の中で、上位２９の詳細＆写真掲載を果たした
【トップ・オブ・トップ５つ星】！
に選出されたのが、このワインです（ヴィンテージは2016年）。
■ダントツのコスパ！驚きのピノ・ノワール100％の味わい
このワインは、当店でもすでに以前からご紹介しているワインで、南米最大の有機農法・ビオディナミ農法を行う造り手のコスパの高いワイン！フランスの有機栽培認証機関である、エコサートの認証を取得するブドウから造られています。
ダントツのコスパを持つ驚きのピノ・ノワール100％の味わいです！
それが
[エミリアーナ・エコ・バランス・ピノ・ノワール]!!
■産地は、ピノの品質向上目覚しいチリのビオ・ビオ・ヴァレー
産地は、今、ピノ・ノワールの品質向上目覚しいチリのビオ・ビオ・ヴァレー!!
ここは、チリでも最南端に位置する今、最も注目を集める地域です。北に固まる他の地域とは違い、より厳しい生育環境のもとでブドウは育ちます。比較的降雨量が多く、風が強く、昼夜の寒暖の差が激しい地域であり、この地の開発が始まったのはここ20年ほどのこと。これからますます発展していきそうな未開拓の土地もまだまだあり、赤ではピノ・ノワール、白ではゲヴェルツトラミネールやリースリングといった品種が注目されています!!。
■造り手は、チリ最大のブドウの有機栽培畑を持つワイナリー
そして、造り手である[エミリアーナ]は、チリ最大のブドウの有機栽培畑を持つワイナリー!!。世界各地の環境認定機関から[ＩＳＯ14001]、[ＩＭＯ]、[IＭＯ for Life]、[カーボン・ニュートラル]、[Demeterのバイオダイナミック農法認定]といった環境保全に関連する認定を受けている筋金入りの環境保全型のワイナリーなのです。
環境保全型農法・有機栽培・バイオダイナミック農法を実践する事で畑がバランスの取れた健全な状態になり、生産量も上がり、より良いブドウ、より良いワインを造れると信じてワイナリー全体、畑全体が管理されています。ワインに使われるブドウは、なんと、すべて自社栽培の畑100%!!
2017年時点で、合計1,206ヘクタールのブドウ畑を所有し、そのうち、約87%が有機栽培・バイオダイナミック農法!!。
今回ご紹介する、[エコ・バランス]シリーズは、ワイナリー自慢の有機栽培ブドウと有機栽培移行中のブドウから造られるワインとして紹介していましたが、現在は完全に有機栽培となり、フランスを拠点として世界展開するエコサートの認証をとっています。
この価格で有機栽培のピノ・ノワールは他にありません！
■綺麗な酸味と渋み、清涼感のある余韻をもつピノ・ノワール
『色も決して薄すぎない暖かさを感じるルビーレッド。ボリューム感のある甘やかな香り。アタックはラズベリーやレモンティー、金木犀などの花のフレーバー、ほんのりとカカオのニュアンスもあり、綺麗な酸味と渋み、清涼感のある余韻をもつピノ・ノワールです。』
ダントツコスパ！たっぷりとお楽しみください。
