≪ご贈答用に!!お祝い用に!!辛口クレマン!!人や幸運を招き入れる「マネキネコ」ラベルが印象的!!≫ 見た目可愛く、中身は瓶熟は12か月以上、ビオディナミ農法の本格派!! 超キュートなエチケット!!猫好きのあの人に・・・!!! ピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングの絶妙なブレンド★自家醸造のクレマン!!
ニャンともキュートなエチケット!!
[レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール) クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ NV]
2017年8月、跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、 同じくビオディナミを実践する長年の盟友、アメルシュヴィール村のレオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。 「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、 クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
クレマン・クリュールのワイナリーがあるカッツェンタール村ののどかな風景。 斜面に葡萄畑、可愛らしい街や教会、アルザスらしい風景です。!
見た目はキュート!飲んで美味しい本格派!! [レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール) クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ NV]!! このキュヴェ・マネキネコを開始したクレマン・クリュールは、アルザスの中央部のコルマール市近郊のカッツレンタル(猫峡谷という意味) 村に17世紀から続く葡萄栽培家です。数世紀にわたってぶどうを栽培してきましたが、 1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社で瓶詰を開始しました。 また、畑においても創業と同時に化学肥料等を使用しない農法を実践し、2004年にビオディナミ農法に転換しました。 印象的なエチケット、本格的な味わいから人気も上昇、この地域の代表的なクレマンのひとつに成長。 しかしながら、跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、 同じくビオディナミを実践する長年の盟友、アメルシュヴィール村のレオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。 「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、 クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。 盟友クレマン・クリュールから引き継いだ「レオン・ハイツマン」は、 1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。 2006年に化学的な肥料や農薬を使わない栽培に転換、2008年にビオディナミ農法を開始。 「ベタンヌ+ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ農法の生産者のひとつです。 このクレマンの使用品種はピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングのブレンドによる辛口の味わい!! ピノ・ブランは軽めのお食事に合わせやすいニュートラルな品種のタイプとして、アルザスのブレンド用ワインにはおなじみの品種。 それに、リッチさやボリューム感のあるピノ・グリ、ミネラル感や骨格はシャルドネやリースリングが絶妙なバランスを生み出しています。 樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られ、収穫はすべて手摘み。天然酵母のみで発酵。 醸造はシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵の伝統的方式。 瓶内熟成期間は12か月以上。ドサージュは3g/lと辛口。瓶詰も自社で行っています。 このワインに使われる葡萄が栽培される土壌は、アルザスの中でも特に古い古生代の地層年代の花崗岩土壌が主。 お食事にも合わせやすい、乾杯だけではなく、食事の間にも楽しめるタイプの味わいです。 きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口。味わいの複雑さ、余韻の長さもあって、見た目のキュートさと裏腹に、 本格派クレマンだと感じました!! 人や幸運を招き入れる「マネキネコ」!! ご贈答用やお祝い用に是非お求めくださいませ!! お見逃しなく!!
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
見た目はキュート!飲んで美味しい本格派!! [レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール) クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ NV]!! このクレマンの使用品種はピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングのブレンドによる辛口の味わい!! ピノ・ブランは軽めのお食事に合わせやすいニュートラルな品種のタイプとして、アルザスのブレンド用ワインにはおなじみの品種。 それに、リッチさやボリューム感のあるピノ・グリ、ミネラル感や骨格はシャルドネやリースリングが絶妙なバランスを生み出しています。 樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られ、収穫はすべて手摘み。天然酵母のみで発酵。 醸造はシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵の伝統的方式。 瓶内熟成期間は12か月以上。ドサージュは3g/lと辛口。瓶詰も自社で行っています。 このワインに使われる葡萄が栽培される土壌は、アルザスの中でも特に古い古生代の地層年代の花崗岩土壌が主。 お食事にも合わせやすい、乾杯だけではなく、食事の間にも楽しめるタイプの味わいです。 きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口。味わいの複雑さ、余韻の長さもあって、見た目のキュートさと裏腹に、 本格派クレマンだと感じました!! 人や幸運を招き入れる「マネキネコ」!! ご贈答用やお祝い用に是非お求めくださいませ!! お見逃しなく!!