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華やかなアロマが香りたつ、ピノ・ノワール100%のシャンパーニュ!。 有機栽培を実践する小さな家族経営の造り手が造る極上の泡!。 ローラン・ペリエに代々ブドウを提供してきた栽培家が造る、造り手の魂を表現した樹齢65年、8年熟成のミレジメ! きめこまかく、果実や花といったアロマ豊かな味わいが際立つ上品な逸品です!。
[シャンパーニュ・ラミアブル・レ・メレーヌ・グランクリュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット 2011]
シャンパーニュ好きの皆様に! 華やかで果実や花の香り豊かなピノ・ノワール100%のシャンパーニュをご紹介いたします!。 樹齢はなんと約65年! 1953年に植樹した区画から生まれ、「造り手の魂をあらわしている」と表現されるシャンパーニュです。 インポーターさんの試飲会で出会い、そのきめこまかく、豊かなアロマとテクスチャーに魅せられました。ぜひ、特別な日のためにお楽しみいただきたいと思います!。 それが [シャンパーニュ・ラミアブル・レ・メレーヌ・グランクリュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット 2011] 造り手である[ラミアブル]は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族のひとつで、エペルネから約8キロ西にあります。 トゥール・シュル・マルヌ村は、ヴァレ・ド・マルヌ地区のグランクリュ(ピノ・ノワールのみ)の中で、最も西に位置し、ここにはローラン・ペリエが拠点をもっています。特にピノ・ノワールの品質は高いため、ピノ・ノワールのみがグランクリュ格付けをとっています。 ラミアブル家の原点は、ドメーヌ隣の巨大メゾン、ローラン・ペリエ社から、その昔、畑を譲り受けたことから始まります。当初は栽培だけで、ブドウはすべてローラン・ペリエに販売していましたが、第二次大戦後の1950年からレコルタンとして自らシャンパーニュを造り始めました。 その当時1953年に植えた区画のブドウを使って造られたのが、今回ご紹介する、造り手の中でも特別なキュベです!。樹齢はなんと約65年以上、グランクリュ格づけのピノ・ノワール100%で造られており、このシャンパーニュは、ラミアブル家の「魂である」と生産者は語っています。 現在は厳格なリュット・レゾネで栽培し、殺虫剤も除草剤も使用せず、有機栽培をおこなっています。手掘りの広大なセラーをもち、ここで8年という長い時間、ゆっくりと熟成させた特別なキュベです。 その味わいは、 『泡はきめこまかく、美しく持続的な泡が続きます。カリンや洋ナシ、青りんごといった香りにジャスミンなどの花の香りもまざり、口の中ではきめこまかな泡とともにそれらの香りがやさしく広がり、なんとも言えない幸福感。トースト香もかすかにあり、バランスのいい優しい味わいが長く続く余韻とともに楽しめます。』 しっかりとしたボディと華やかでエキゾチックなニュアンスももつ素晴らしい味わいに、ぜひ酔いしれてください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
シャンパーニュ好きの皆様に! 華やかで果実や花の香り豊かなピノ・ノワール100%のシャンパーニュをご紹介いたします!。 樹齢はなんと約65年! 1953年に植樹した区画から生まれ、「造り手の魂をあらわしている」と表現されるシャンパーニュです。 インポーターさんの試飲会で出会い、そのきめこまかく、豊かなアロマとテクスチャーに魅せられました。ぜひ、特別な日のためにお楽しみいただきたいと思います!。 その味わいは、 『泡はきめこまかく、美しく持続的な泡が続きます。カリンや洋ナシ、青りんごといった香りにジャスミンなどの花の香りもまざり、口の中ではきめこまかな泡とともにそれらの香りがやさしく広がり、なんとも言えない幸福感。トースト香もかすかにあり、バランスのいい優しい味わいが長く続く余韻とともに楽しめます。』 グランクリュ・ピノ100%らしいしっかりとしたボディと華やかでエキゾチックなニュアンスももつ素晴らしい味わいに、ぜひ酔いしれてください。