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カリフォルニア発!低アルコールなのに美味しいシャルドネ100%!

サニー・ウィズ・ア・チャンス・オブ・フラワーズ・シャルドネ(最新ヴィンテージ) アメリカ 低アルコール 糖質ゼロ カロリーオフ ミディアムボディ 750ml 92点

    商品コード : orc0164
    価格 : 円(税別円)
    カリフォルニア発!低アルコールなのに美味しいシャルドネ100%!
    ポイント : 20
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カリフォルニア発!体にやさしい低アルコール、シャルドネ!
アルコール度数9%、さらに糖質ゼロ、カロリーも通常のワインに比べ約30%オフ!
シャルドネらしい果実感をしっかりと感じられるワイン!これからのニュー・ノーマルな生活に必須アイテムです!
技術の進歩とチャレンジ精神!通常どおりに造ったワインをゆっくりとアルコールを除去することで実現しています。
評価サイトでも92点を獲得!今、アメリカでも日本でも大注目のワインです!



[サニー・ウィズ・ア・チャンス・オブ・フラワーズ・シャルドネ(最新ヴィンテージ)]





2018年ヴィンテージからリリースされ、そのクオリティの高さが評価されています。[テースティング・パネル]というワイン評論サイトで、すべて92点の高い評価を得ています。



カリフォルニア発!体にやさしい低アルコール・シャルドネ!
モントレーの自社畑のシャルドネ100%のブドウを使い、ゆっくりと丁寧にアルコールを除去し、味わいとのバランスを探った絶妙バランスで造られたワインです。

アルコール度数9%、さらに糖質ゼロ、カロリーも通常のワインに比べ約30%オフにして、これまでの常識を覆す驚きの美味しさです。

ぜひ、お試しください。


それが
[サニー・ウィズ・ア・チャンス・オブ・フラワーズ・シャルドネ(最新ヴィンテージ)]


健康志向の高まりで、アルコールフリー飲料を飲む機会も増えて、品質も向上しているとはいえ、ワインの世界では、なかなか難しい課題もありました。甘めなワインやスパークリングはありますが、ワインの果実味自体をストレートに味わえる赤白ワイン、特に今回ご紹介するピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランといった品種の特徴をしっかりと出しているワインというのは、ほとんどありませんでした。

最近の技術的な進歩とチャレンジ精神がそれを可能にしたのがこのワイン!

造り手は、カリフォルニアのモントレー地区を拠点にする[シャイド・ヴィンヤード]。広大な自社畑を持ち、今回ご紹介するワインも自社畑100%のシャルドネを使っています。サステナブル(持続可能)な栽培方法で認証も取得しており、再生エネルギーを活用するなど自然に優しいワイン造りを長年おこなってきました。その一環で、うまれたのが今回の低アルコールワインです。

2020年にアメリカでリリースされると、そのクオリティの高さが話題となり、今回日本でもリリースとなりました。すでにワインの品ぞろえと目利きで名高い都内の有名百貨店でも採用され、新聞にもとりあげられるなど話題になっておいます。

まずは自社畑でとれたブドウを使い、通常のアルコール度数のワインを造ります。そこに逆浸透膜と浸透輸送という2つの技術を使い、繰り返すことでゆっくりとアルコールを抜いていき、香りやフレーバーが抜けすぎず、口当たりのちょうどいいバランスを探りあてるというもの。

手間もコストもかかりますが、自社畑や自前の風力発電などでコストを抑え、1000円台が実現しました。

その味わいは、
『シャルドネらしい赤リンゴやパイナップルなどの果実感、樽からくるバターやバニラのフレーバーが感じられ驚きの味わい!酸も適度で豊かな立体感のある味わいです。チーズと卵をたっぷりと使ったカリフォルニア風のサラダとかにも合わせたい味わい!』

優しい味わいで体にあまり負担がかからないのもうれしい、新時代のワインです。ぜひ、常備していただきたいワインです。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


sunny with a chance of flowers Chardonnay
■色・容量:
白750ml
■ALC:
9%
■ブドウ品種:
シャルドネ100%
■産地:
アメリカ、カリフォルニア州、モントレー
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


カリフォルニア発!体にやさしい低アルコール・シャルドネ!
モントレーの自社畑のシャルドネ100%のブドウを使い、ゆっくりと丁寧にアルコールを除去し、味わいとのバランスを探った絶妙バランスで造られたワインです。

アルコール度数9%、さらに糖質ゼロ、カロリーも通常のワインに比べ約30%オフにして、これまでの常識を覆す驚きの美味しさです。

その味わいは、
『シャルドネらしい赤リンゴやパイナップルなどの果実感、樽からくるバターやバニラのフレーバーが感じられ驚きの味わい!酸も適度で豊かな立体感のある味わいです。チーズと卵をたっぷりと使ったカリフォルニア風のサラダとかにも合わせたい味わい!』

優しい味わいで体にあまり負担がかからないのもうれしい、新時代のワインです。ぜひ、常備していただきたいワインです。

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