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シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わい。

モワヤール=グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2018 白ワイン

    商品コード : eva3840
    価格 : 円(税別円)
    シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わい。
    ポイント : 28
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パーカーさんが『ここは試してみるべき興味あるネゴシアンである』
1850年から続く名門が放つ希少なニュイの蔵出し白!!
特徴はシャブリとコート・ド・ボーヌのいいとこ取り!!
標高の高さが幸いしたバランスの取れた味わい!!
『白桃、洋ナシ、ナッツなどのニュアンスに豊かなミネラル!!
辛口の風味は刺身やカルパッチョ、鶏ももや豚ロースとも楽しめる!!』




[モワヤール=グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2018]



ブルゴーニュの白も中でも、シャブリともコート・ド・ボーヌとも違うキャラクターを 感じられるお値打ち品。 ブドウ畑の標高の高さが幸いし、成熟度の高い果実味と酸がちょうど良いバランスを 保ちワインに表れています。そのため、既にとても美味しく飲め、また決して甘すぎず 食事との相性が抜群。シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わいは、ついついグラス を重ねてしまいます。

そしてその新着2018ヴィンテージは、抜栓直後からすぐにおいしく飲め、秀作年にあり がちな若いうちの気難しさが無く、親しみ易いのが特長。 また専門誌でもアメリカの【ワイン・エンスージアスト誌】が【94点】のスコアを付け る、いわゆるグレート・ヴィンテージ。

そこで当店でも試飲したところ、 『透明感のあるやや淡いイエローゴールドの色調』 このヴィンテージではひと口目から香りも味わいも満開。前ヴィンテージ同様、アカシ アの花やサンザシ、洋ナシや白桃などの華やかなニュアンスがあり、それにアーモンド、ヘーゼルナッツなどのナッツ類とミネラル感にスパイシーさが加わり、それらがグラス 一杯に広がります。 味わいでは、完熟シャルドネの風味に適度のボディが感じられ、さらにニュイらしい ビターな苦みも旨みとなり、それが酸とうまく融合し、このアペラシオンではやや濃密 な白に仕上がっているのです。 この辛口白には、貝類やタコの刺身やカルパッチョ、ハムやソーセージ類、鶏ももや 豚ロース肉のソテーに、チーズなら熟成ブリーやコンテなどと合わせてみたい1本です。 』

パーカーさんが 『ここは試してみるべき興味あるネゴシアンである』 とする、5代続くブルゴーニュ名門からの蔵出し[モワヤール=グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2018]!! シャブリとボーヌの中間ロケーションからの、いいとこ取り魅力満載で親しみ易い味わ いの1本です。 生産量の少ないニュイの白を、是非この機会にお試し ください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Moilllard-Grivot, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2018
■色・容量:
白750ml
■ALC:
13.5%
■ブドウ品種:
シャルドネ100%
■産地:
フランス-ブルゴーニュ地方-コート・ド・ニュイ地区
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア、CMC-Na)


標高の高い位置にあるブドウ畑が幸いし、成熟度の高い果実味が、 ちょうど良いバランスとなってワインに表れています。 そのため、既にとても美味しく飲め、また決して甘すぎず食事 との相性が抜群。シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わいは、 ついグラスを重ねてしまいます。『クリアーで淡いイエ ローの色調に、上品で肌理細やかな香り。白桃、レモン、洋ナシ、 バラなどの多様なフレーバーとニュアンス。 そこに洗練された酸と適度なミネラルが重なり、締まったボディと 辛口の果実味を見事に演出しています。』

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