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【世界で最も注目されるワイナリーのひとつ!!】 パーカー氏も最高満点100点を何度も与え大絶賛連発!! 名門中の名門[M・シャプティエ]が放つ激旨ローヌ!!
[ドメーヌ・ロック・フォラシエール・M・シャプティエ・コート・デュ・ローヌブラン 2019]
コート・デュ・ローヌ名門中の名門として知られる [M・シャプティエ]は、1808年ローヌ川に面したエルミ タージュの丘の麓にある街タン・エルミタージュに創立 しました。 創設者ポリドール・シャプティエ氏以後も、代々シャプ ティエ家によって会社は守られ、現在は社長であり醸造 家でもある8代目ミシェル シャプティエ氏によって支 えられています。 「偉大なワインはセラーではなくブドウ畑で造られる」という信念の通り、 ミシェル・シャプティエが何よりも大切にするのはテロワールの表現。 ワイン生産者というよりも、むしろ農家と言われてしまうほど畑への強いこだわりを 持つミシェルは、ワインの味を通して土壌の個性を表現するための徹底的な探求の 手間を惜しみません。 その造りだされるワインは世界中での評価も高く、 特にロバート・パーカー氏はシャプティエのワインを絶賛し、最高満点100点を 何度(計40回以上)も与えています。 ご案内の白ワインもテロワールを追求した1本!! ルーサンヌ、グルナッシュ・ブランの絶妙ブレンドで仕込まれた、その味わいは、 『アプリコットの香りにコンポートしたアンズ、それにレモンの香りやナッツの香り。 華やかな果実の香りが心地よく伝わります。アタックから果実味を豊かに感じられ、 それを酸味が包み込みバランスの良い味わいです。 後から軽い渋みがあり複雑さを生んでいます。 白身魚のムニエル、クリームシチューなどこってりした料理と合うでしょう。』 【世界で最も注目されるワイナリーのひとつ!!】 パーカー氏を筆頭に世界中から大絶賛の連呼!! シャプティエの凄さは、このワインにも存分に発揮されています。
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「偉大なワインはセラーではなくブドウ畑で造られる」という信念の通り、 ミシェル・シャプティエが何よりも大切にするのはテロワールの表現。 ワイン生産者というよりも、むしろ農家と言われてしまうほど畑への強いこだわりを 持つミシェルは、ワインの味を通して土壌の個性を表現するための徹底的な探求の 手間を惜しみません。 その造りだされるワインは世界中での評価も高く、 特にロバート・パーカー氏 はシャプティエのワインを絶賛し、最高満点100点を何度(計40回以上) も与えています。 ご案内のワインもテロワールを追求した1本!! ルーサンヌ、グルナッシュ・ブランの絶妙ブレンドで仕込まれた、その味わいは、 『アプリコットの香りにコンポートしたアンズ、それにレモンの香りやナッツの香り。 華やかな果実の香りが心地よく伝わります。アタックから果実味を豊かに感じられ、 それを酸味が包み込みバランスの良い味わいです。 後から軽い渋みがあり複雑さを生んでいます。 白身魚のムニエル、クリームシチューなどこってりした料理と合うでしょう。』 【世界で最も注目されるワイナリーのひとつ!!】 パーカー氏を筆頭に世界中から大絶賛の連呼!! シャプティエの凄さは、このワインにも存分に発揮されています。