稀少限定入荷!!これは超掘り出し物白ワイン!!
★ジェームス・サックリング91点★あまりにも旨い!!
黄金の光を放つかのようなアロマ!!身をゆだねたいなめらかさ!!
噛みしめたくなるボリューム感は完全に主役級!!
予想だにしなかった印象的な余韻は夢に出てきそう・・・
世界のワイン通がこの旨さに気づいてしまう前に飲んでください!!

当店が“ネクスト・スター南仏”と注目しているワイナ リー【ドメーヌ・ラ・シャペル・サン・マチュー】、 ここが造る白ワインがちょっと凄い!!

半世紀以上も放棄されていたという荒地を開墾して植え られたブドウは、当然のように生まれながらにして完全 にナチュラル。化学物質を知らずに育ったブドウは天真爛漫にピュアで、 力強くしなやか。

そんなポテンシャルに満ちたブドウ５品種をブレンドし て造る白ワインは、まさに未知の味わい。 8か月のオーク樽熟成も絶妙に効いていて、唯一無二の リッチな味わいに思わず興奮してしまいました!!

その味わいは・・・ 『みっちりと完熟した黄金桃に、ラ・フランスと花梨の かぐわしい香り!!甘く爽やかに香り立つオレンジと金柑、 さらにハチミツや麦わらのニュアンスもふわり。まるで 黄金の光を放っているかのようなアロマに、思わずため 息が漏れてしまいます・・・ 一口飲めば驚くほどになめらかな舌触り。やわらかな、 しかししっかりとした酸のボリューム感、そこに肉付け された圧倒的な果実味と、もはや隠し味とは言い切れな いほどの惜しみない旨み。心地よいほろ苦さは絶妙なア クセント。そしてなんといっても特徴的なのは、まるで コーヒーのような香ばしい風味！それにひとたび気づい たら最後、このワインの虜になってしまうのです。』

噛みしめたくなるような飲みごたえ。 予想だにしなかった、余りにも印象的な後味。 その旨みの余韻が夢に出てうなされそうなほどに・・・

ラム肉のハーブグリルとは絶対に相思相愛、 ターキーや鴨肉などにも合わせたい！ 堂々とメインを張れる主役級白ワインです。

ご案内の2023ヴィンテージも、ジェームス・サックリングが91点!! 世界のワイン通がこの美味しさに気づいてしまう前に、ぜひとも飲んでほしい１本です。