シングルモルト嘉之助（箱入）
嘉之助蒸溜所初の定番となるジャパニーズウイスキー。
ノンピート麦芽を使用し、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。ノンチルフィルターで48%まで加水し、ボトリングしました。
【香り】はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル
【味わい】かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ
【フィニッシュ】上品な甘苦さが穏やかに長く続く
| 蒸溜所 |
小正嘉之助蒸溜所 |
| 生産者 |
小正嘉之助蒸溜所（小正醸造） |
| 生産地 |
鹿児島県日置市 |
| 原材料 |
モルト |
| アルコール度数 |
48% |
| フレーバー |
スイート |
| タイプ |
ジャパニーズ／シングルモルト |
| 容量 |
700ml |
| 備考 |
|
■小正嘉之助蒸溜所
2017年に鹿児島県の西岸、吹上浜で始動した蒸溜所。母体である小正醸造は明治16年（1883年）の創業以来、ウイスキーと同じく蒸溜酒である焼酎を造り続けてきました。
この土地の豊かな特性や歴史、そして蔵人たちの革新的な発想をさらにウイスキーづくりへと引き継ぐため、二代目の名を由来とし、嘉之助蒸溜所は誕生しました。
クラフトディスティラリー（小規模蒸溜所）としては世界的にみても珍しい３基のポットスチルを備えており、2回目の蒸溜（再溜）の際に、ネックの形状や上部のラインアームの角度の異なるポットスチルを使用することで原酒の香りや味わいをより豊かに変化させることができます。
