≪アッサンブラージュの天才≫だから成せる神業!!
南仏ワインの第一人者【ラファージュ】のスーパー極旨!!
3種のブドウ品種、異なるヴィンテージの見事なまでの相乗効果!!
口中で膨らむアロマは鮮烈でドラマチック!!
豊満な果実味とエレガントなタンニンが生み出す圧倒的な飲み応え!!

今までの数多くの成功から、 アッサンブラージュの天才との異名を持つジャン・マルクさん!!

[ドメーヌ・ラファージュ]は、南フランスのスペインの 国境近く、ピレネー山脈に限りなく近いルーシヨン地方 に位置するワイナリー。

当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの 自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才 醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴 びている凄腕!! 近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた 若天才醸造家なのです!!

今回ご案内のワインも、 まさに!!“アッサンブラージュの天才”だから成せる神業!!

2018年収穫のムールヴェードルを60%、2019年収穫のグルナッシュを20%、 そして、2021年収穫のシラーを20%、それぞれ個別に樽(225リットルと500リットル)と コンクリートタンクで熟成させたワインのブレンドで仕込まれ、 2022年の11月にボトリング、その後ゆったりと落ち着かせてからリリースされています。

ワイン名の≪Sol&Ra=ソル&ラ≫の由来ですが、 Solは日照量に恵まれているルーションで燦燦と輝く「太陽」、 Raは、エジプト神話のRa（太陽神）。 さらに、異なるヴィンテージをブレンドして、互いに調和して補完し合う ソレラシステムのソレラの音にかけてSOL&RAと名付けたそうです。

さて、肝心の味わいですが、 最初の印象で、いまだフレッシュ感が持続していることにまず驚かされます。 鮮やかなチェリーの香りに、スミレやコーヒー、バニラの甘い香り。 口中で膨らむアロマは鮮烈でドラマチック。 豊満な果実味とエレガントなタンニンが生み出す 圧倒的な飲み応えです。15%というアルコールの強さを感じさせないバランスの妙は、 繰り返しますが、まさに!!“アッサンブラージュの天才”だから成せる神業!! 3種のブドウ品種の見事なまでの相乗効果が生まれ、素晴らしいまとまりになっています。 牛ステーキやビーフシチューと相性抜群!!最高のディナーを演出してくれるでしょう。 また、ドライチーズなどと食後酒感覚でもお楽しみください。