バローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つ≪チェレット≫のネゴス部門が
特別に醸造し瓶詰めした超お値打ちバローロ!!
オーク樽1年、大樽1年、さらに瓶内で約1年熟成!!
ベリー系果実や甘いスパイスの香りにトリュフやリコリスのニュアンス!!
タンニンも繊細で余韻のある洗練されたフィニッシュ!!
長熟のポテンシャルのあるバローロです。

バローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つ≪チェレット≫!! そのネゴス部門が特別に醸造し瓶詰めした超お値打ちバローロです。 「統一の伯爵」を意味する≪コンテ デル ウニタ≫は、かつてピエモンテを統治し、 イタリア統一の基礎を築いたカヴール伯爵に名をちなんでいます。

バローロ村、カスティリオーネ ファレット村、ラ モッラ村などの契約畑の ブドウを使用、 ステンレスタンクで温度管理しながら、アルコール発酵とマセラシオン(14-16日)。 1年目はフレンチオークの樽(300L)で行、2年目はスラヴォニア産の大樽で熟成。 その後瓶内で約1年熟成。

『チェリーやクランベリーなどベリー系果実や甘いスパイスの香りにトリュフや リコリスのニュアンス、エレガントな熟成に由来する香りもあります。 切れのある清涼感のある酸があり、口の中でも香りと同様な赤い果実とタバコ などのスパイス、スミレを思わせる花のような風味も感じられます。 タンニンも繊細で余韻のある洗練されたフィニッシュ。 長熟のポテンシャルのあるバローロです。 王道牛ステーキや熟成チーズなどと合わせて、大きめのグラスでゆったりと お楽しみください。』