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パーカー【92点】!! 『ブラックペッパーとクローブのスパイシーで非常に魅力的な香り』『シリアスさと上質なタンニン』『親しみやすく美味しい』激賞!! パーカー毎年大絶賛！あのスペイン至宝・銘醸ベガシシリアにも納入する名門苗木農家に生まれた、バレンシアの若き新星醸造家ラファエル・カンブラが放つ激旨！ バレンシアでは絶滅したといわれるフォルカリャ種使用!!情熱を持って復興に挑戦!! 焼肉、バーベキュー、スパイシーチキンなど野趣あふれる肉料理に合わせてどうぞ!!
[ラファエル・カンブラ・ソプロ 2021]
この2021年ヴィンテージは過去最高となるパーカー【92点】を獲得!! 『ブラックペッパーとクローブのスパイシーで非常に魅力的な香り』『シリアスさと上質なタンニン』『親しみやすく美味しい』と激賞しています!!
過去ヴィンテージの得点歴も凄い!! 毎年着実に評価を上げ、成長を続けています。
醸造家にして当主のラファエル・カンブラ氏は、［ウニコ］を造るベガ・シシリア、［アアルト］を造るマリアーノ・ガルシア、［レルミタ］を造るアルバロ・パラシオスなど、スペインの錚々たるトップワイナリーに苗木を納める栽培農家に生まれました。修業を経て自らのワイン造りの夢を実現したのがこの［ラファエル・カンブラ・ソプロ］です。
パーカー【92点】!! 驚くなかれ、この2021年ヴィンテージだけじゃない!! 2013年ヴィンテージからほぼ毎年90点以上を献上されている物凄い赤ワインなんです!! しかも素晴らしいコストパフォーマンス・・・ぜひともお見逃しなくお買い求めくださいませ!!その名も、 ［ラファエル・カンブラ・ソプロ 2021］!!!! 当店では既に2014年ヴィンテージからこのワインをご紹介しておりますが、今年もまたやってくれました!! この2021年ヴィンテージは過去最高となる【92点】を獲得!!そのコメントたるや、 『ブラックペッパーとクローブのスパイシーで非常に魅力的な香り』 『シリアスさと上質なタンニン』 『親しみやすく美味しい』 と激賞!! 過去ヴィンテージの得点歴もとくとご覧ください。 2020年 91点 2018年 90点 2014年 90点 2013年 90点 2012年 89点 着実に評価を上げて成長を続けている［ラファエル・カンブラ・ソプロ］。醸造家にして当主のラファエル・カンブラ氏は、［ウニコ］を造るベガ・シシリア、［アアルト］を造るマリアーノ・ガルシア、［レルミタ］を造るアルバロ・パラシオスなど、スペインの錚々たるトップワイナリーに苗木を納める栽培農家に生まれました。修業を経て自らのワイン造りの夢を実現したのがこの［ラファエル・カンブラ・ソプロ］なんです!! ブドウ品種はガルナッチャ80％、モナストレル15％、フォルカリャ5％のブレンド。このフォルカリャ種はここバレンシアでは絶滅したといわれている古い在来品種で、ラファエル・カンブラは情熱を持って復興に励んでいます。 ぜひ「パーカー過去最高評価」の2021年ヴィンテージをお楽しみくださいませ。 紫のニュアンスが残る深いガーネット色。ダークチェリー、プラム、ラズベリー、カシスなどの甘酸っぱいフルーツのアロマが凝縮しています。シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモンのスパイス、バラ、ローズヒップ、タイムやローズマリーのハーブ、かすかにモカコーヒーやミルクチョコレート、ミネラルの印象もあります。口に含めば、凝縮したフレッシュな果実味、シャープで上質な酸は豊富に含まれています。きめ細かくシルキーなタンニン、なめらかな口当たり。味わいの柱はクリーンかつ美味しい酸で、食欲を刺激します。余韻にもスパイシーさと綺麗な酸が長く続き、満足感の高いミディアムフルの赤ワインです。 適温は14-17℃。焼肉、バーベキュー、スパイシーチキンなど野趣あふれる肉料理に合わせてどうぞ。またはハード系チーズ、ナッツなどをカジュアルにつまみながら、くつろいだひと時をお過ごしくださいませ！ この2021年ヴィンテージも素晴らしい仕上がりでオススメです!!どうぞたっぷりとお買い求めくださいませ!!
この2021年ヴィンテージがパーカー【92点】!! あのベガシシリアにも納入する苗木農家に生まれた、バレンシアの若き新星醸造家が放つ激旨！ どうぞお早めに確保なさってください!!
着実に評価を上げて成長を続けている［ラファエル・カンブラ・ソプロ］。醸造家にして当主のラファエル・カンブラ氏は、［ウニコ］を造るベガ・シシリア、［アアルト］を造るマリアーノ・ガルシア、［レルミタ］を造るアルバロ・パラシオスなど、スペインの錚々たるトップワイナリーに苗木を納める栽培農家に生まれました。修業を経て自らのワイン造りの夢を実現したのがこの［ラファエル・カンブラ・ソプロ］なんです!! ブドウ品種はガルナッチャ80％、モナストレル15％、フォルカリャ5％のブレンド。このフォルカリャ種はここバレンシアでは絶滅したといわれている古い在来品種で、ラファエル・カンブラは情熱を持って復興に励んでいます。 ぜひ「パーカー過去最高評価」の2021年ヴィンテージをお楽しみくださいませ。
このワインを造るボデガ・ラファエル・カンブラはスペイン南東部地中海沿岸の原産地呼称D.O.バレンシアにセラーを構える新進気鋭のワイナリーです。醸造家にして当主のラファエル・カンブラ氏はスペインのブドウ苗木農家に生まれ、［ウニコ］を造るベガ・シシリア、［アアルト］を造るマリアーノ・ガルシア、［レルミタ］を造るアルバロ・パラシオスなど、スペインのトップワイナリーに苗木を納めてきました。数年間家業に従事後、自らのワイン造りへの夢を叶えるためスペイン・リオハやフランスにて修業。バレンシアに帰郷後、畑を購入し遂に自らのワイン造りを開始しました。 D.O.バレンシアの中でも南部のフォンタナール・デルス・アルフォリンス村に拠点を置いています。村の標高は630m。乾燥した大陸性気候と地中海性気候双方の影響を受けています。ブドウ畑の周辺では穀物、アーモンド、オリーブの樹など他の作物が共存して生物多様性を実現しています。 この［ラファエル・カンブラ・ソプロ］は砂質土壌の畑で育った樹齢22年のガルナッチャ80％、モナストレル15％、フォルカリャ5％。このフォルカリャ種はここバレンシアでは絶滅したといわれている古い品種で、ラファエル・カンブラは情熱を持って復興に励んでいます。 丁寧に手摘みで収穫し、25℃に維持したステンレスタンクで14日間マセラシオンとアルコール発酵を行います。その後大樽に移し12ヵ月間熟成させました。 毎年多くの高評価を獲得している一本です。ぜひともお試しくださいませ！
