イチローズ モルト＆グレーン リミテッドエディション【箱入】
2008年に製造を開始した秩父蒸溜所では、伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫でウイスキーの熟成を行なっています。
それらの中からブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして、秩父で熟成された個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンドしました。
熟したプラムのまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子のようで、熟成を重ねたグレーン原酒の心地よい樽香にのって、口の中でいつまでも続きます。
| 蒸溜所 |
ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所 |
| 生産者 |
ベンチャーウイスキー |
| 生産地 |
埼玉県秩父市 |
| 原材料 |
モルト＆グレーン |
| アルコール度数 |
48% |
| フレーバー |
フルーティー＆スイート |
| タイプ |
ワールドブレンデッド／ブレンデッド |
| 容量 |
700ml |
| 備考 |
ノンチルフィルター／ノンカラー |
■ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所
廃業寸前だった父親の蒸留所のウイスキー原酒を引き取り、自らもウイスキー造りを始めたブレンダーの肥土伊知郎氏。
2004年にベンチャーウイスキーを立ち上げ、翌2005年には自身の名を冠した「イチローズモルト」を発売、以来海外でも高い評価を受け、いまや日本のクラフトディスティラリー（小規模蒸留所）の代表と呼ぶことができるだろう。
スコッチウイスキーの伝統的な製法を踏襲しつつ、あくまでもハンドクラフトにこだわり、個性的な味わいのウイスキーを生み出しています。
世界で唯一のミズナラ発酵槽や、自社製の樽による熟成、地元産の大麦の使用など、ユニークな挑戦をし続けています。
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