創業1639年、アルザス中部、リクヴィールの街で創業したファミーユ・ヒューゲルの代名詞ともいえる《ジョンティ》！ ヴィテージ毎の品種や気候の特徴を楽しむアルザスの高貴品種から生まれる伝統のブレンドワイン！ 13代に渡り「ワインの品質は100％ブドウの品質で決まる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を継承！ 「ピノ・グリのボディ、ゲヴュルツトラミネールのスパイシーで華やかなアロマ、リースリングのフィネス、ミュスカの軽やかな果実味、 シルヴァーナーがうまく全体をまとめている印象です。様々な要素があるので、色々な食事に合わせやすい！」

ヒューゲルの代名詞ともいえる、アルザス高貴品種のブレンド、《ジョンティ》！

創業1639年、アルザス中部、リクヴィールの街で創業したファミーユ・ヒューゲル。 13代に渡り「ワインの品質は100％ブドウの品質で決まる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を継承しています。

ワイナリーはおよそ30haの自社畑をリクヴィールに所有。その大半がグラン・クリュ等の格上のものです。 さらに、110haの契約農家からのブドウを買い付けています。 自社畑は樹齢35年以上のアルザス高貴品種のみを栽培しています。

ヒューゲルのセラーは16世紀に中世リクヴィールの中心地に建てられた建物の地下にあります。 そのセラーには100年以上の歴史をもつ大きな木樽がいくつもあり、現在使用されている世界最古の樽としてギネスブックにも記載された1715年産の有名なセント・カトリーヌも所有しています。

アルザスの人気生産者ファミーユ・ヒューゲルの代名詞ともいえる《ジョンティ》！

[ヒューゲル　/ ジョンティ・ヒューゲル 2022]

こちらのワインを造るのは、創業1639年、アルザス中部、リクヴィールの街で創業したファミーユ・ヒューゲル！ 特にこのジョンティは《ジョンティ》といえば、《ヒューゲル》を思い出す人も多い、ヒューゲルの代表的なワインです。 ジョンティはヴィテージ毎の品種や気候の特徴を楽しむアルザスの高貴品種から生まれる伝統のブレンドワインです。 同様の伝統的なアルザスで高貴品種を用いたブレンド品種といえば、エデルツヴィッカー等も知られています。 《ジョンティ》に使われるアルザス高貴品種はシルヴァーナー、ピノ・グリ、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ミュスカです。 品種や使用比率は年毎に変わるのが一般的で、それゆえにその年のヴィンテージのキャラクターを楽しむワインと言われています。

ワイナリーはおよそ30haの自社畑をリクヴィールに所有。その大半がグラン・クリュ等の格上のものです。 自社畑は樹齢35年以上のアルザス高貴品種のみを栽培しています。さらに、110haの契約農家からのブドウを買い付けています。 創業1639年から13代に渡り「ワインの品質は100％ブドウの品質で決まる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を継承しています。 現在120か国以上の国に輸出されていることからも、アルザスワインファンのみならず、世界中の愛好家に飲まれているワインです。

ヒューゲルワインの特徴的な黄色いラベルは、ゲヴェルツトラミネール、リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ピノ・ブランなど全ての品種が、樽香をつけず補糖を行わないピュアで飾らないその品種独自のキャラクターを表しているそうです。
味わいは、 「ピノ・グリのボディ、ゲヴュルツトラミネールのスパイシーで華やかなアロマ、リースリングのフィネス、ミュスカの軽やかな果実味、 シルヴァーナーがうまく全体をまとめている印象です。」 とんかつ等の油で揚げた豚肉や軽めの中華料理にもおすすめです。 複数の品種のブレンドなので、様々な要素があり、色々なジャンルの食事に合わせやすいのもこのワインが世界中で愛されている要因かと思います。 是非、アルザスの基本ともいえる、アルザス高貴品種によるブレンドワイン、お試しくださいませ。