ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッドＳ【箱入】

静岡蒸溜所第3作「コンタクトＳ」の後継として、蒸留機ＷとＫの原酒をブレンド。2つの蒸留機からの個性の異なる原酒が調和し、静岡蒸溜所独自の風味を作り上げています。
静岡蒸溜所では、ＫとＷという２基の初留蒸留機を使い、2種類の個性が異なった原酒を生み出しています。その両方の原酒をブレンドしたシングルモルトが、「Ｓシリーズ」です。
商品名の「Ｓ」は、コンタクトＳの後継であることを示すだけでなく、静岡、スピリッツ、シングルモルト、スフィア（天球）などの頭文字でもあります。
「ユナイテッド」は、「コンタクト」で遭遇した2つの原酒が調和し融合したという、さらなる進化を意味しています。
オクシズの間伐材を活用する薪を燃やし、700℃にも及ぶ力強い直火で蒸留する、蒸留機W。
スコットランドのフォーサイス社で造られたスティルと、ピザ釜メーカーのノウハウを活かした薪直火釜のコンビネーションは、世界でただひとつ。
焦げたような香ばしいテイスト、パワフルさ、豊かなボディを持つ原酒が生み出されます。
由緒ある蒸溜所から移設した蒸溜機Ｋは、日本製のポットスティル。蒸気加熱で繊細な調整を必要とするこの蒸留機は、細く長く伸びるネックを経て、丁寧に磨き上げられた華やかで軽やか、フルーティーなアロマを持つ原酒が造られます。
この全く異なる個性を持つ、ふたつの初留蒸溜機から生まれる原酒をブレンドした「Ｓシリーズ」。
そのスムースでバランスのとれた味わいは、玉(スフィア)に例えることができるでしょう。
蒸気加熱式蒸留機Ｋからのフルーティーで軽やかな原酒が玉の上半分を成し、薪直火蒸留機Ｗからのヘビーで力強い原酒が下半分を支えます。
原材料は、日本産大麦麦芽を核として、スコットランド産ノンピート麦芽、ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。
熟成樽は、ファーストフィルのバーボンバレルを主体に、ワイン樽などを使用しています。