≪あのシャトー・ラヤスと同格の最高五つ星!!!≫
クラシックで力強く、長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けている[クロ・デュ・モン・オリヴェ]!!
スタンダート・キュヴェの[シャトー・ヌフ・デュ・パプ]も激賞の嵐!!
熟したプラムやブラックベリーのアロマにエキゾチックなスパイスの風味が加わった複雑な香り!!
濃密でありながらもエレガントで澄んだ味わいが魅力です。

最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルの[シャトー・ヌフ・デュ・パプ]が多い中、 とてもクラシックで力強く、長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けている、[クロ・デュ・モン・オリヴェ]!!

[ペタンヌ＋ドゥソーヴ]では、あのシャトー・ラヤスと同格の最高五つ星!!! 『ワインのスタイルと個性は他に類を見ないものであり、このドメーヌはトップクラスである。』と激賞!! [レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2025]」で3つ星評価!! 南ローヌでは5軒のみでｍ最高4つ星はシャトー・ラヤスしかありません。

また、ヒュー・ジョンソン氏の[ポケットワインブック]で、[シャトー・ヌフ・デュ・パプ]のトップ生産者として掲載。 ロバート・パーカー氏の[ワイン・アドヴォケイト]でも4〜5ッ星の評価!!

さらに!!フランス・パリの歴史あるレストラン[ル・タイユヴァン]も、この造り手のワインを[セレクション・タイユヴァン]としてオンリストしています。

ご案内のワインは、この造り手の?晴らしさを知るには最適な、[シャトー・ヌフ・デュ・パプ]のスタンダート・キュヴェ!! 北から南へ広がる15か所の区画のブドウのブレンドで仕込まれています。 グルナッシュ75%、シラー10%、ムールヴェードル9%、その他6%のブレンドで平均樹齢は60年、 マロラティック発酵まではコンクリートタンクで行い、タンクで6か月、その後大樽70%、コンクリートタンク20%、バリック10%で熟成されています。

また、2020年ヴィンテージは、 [ペタンヌ＋ドゥソーヴ]で96点!! [レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス]で94点!! そして、パーカーポイントも93点という高いスコアを獲得!! 格上キュヴェ[キュヴェ・ド・パペ]の90＋も超越しています。

熟したプラムやブラックベリーのアロマにエキゾチックなスパイスの風味が加わった複雑な香り!! 濃密でありながらもエレガントで澄んだ味わいが魅力です。 [ワイン・アドヴォケイト]も2023年〜2038年まで飲み頃が続くするクラシックで長熟な[シャトー・ヌフ・デュ・パプ]!! 大きめのグラスでゆったりとお楽しみください。