カンヌ映画祭公式シャンパーニュ！あの超有名ハリウッドスターがオーナーのひとり！ 100年以上もシャンパーニュ業界の革新に取り組んできた伝統あるメゾンが、いま取り組むのは環境に配慮したナチュラルなシャンパーニュ！
自然を愛し、テロワールに忠実に造られるシャンパーニュです！

カンヌ映画祭の公式シャンパーニュ！

自然に忠実に、テロワールを大切に作り出されるシャンパーニュ！
カンヌ映画祭にはすでに5回も公式シャンパーニュに採用されており、それを飲んだであろうレオナルド・ディカプリオ氏が、その信念に共感し、2022年からオーナーのひとりに名前を連ねています。

溌剌とした印象の上品なシャンパーニュです！。ぜひ、お楽しみください。


それが
[シャンパーニュ・テルモン・レゼルヴ・ブリュット]


シャンパーニュ・テルモンは、1912年の創業です。それから百年以上にわたり、シャンパーニュ業界のパイオニアとして革新性と、メゾンが誇る卓越性という伝統の踏襲を両立させながら、サステナビリティを損なうことなく比類ないシャンパーニュを造るという、独自のビジョンでシャンパーニュづくりをおこなっているメゾンです。

畑の多様性を重視した醸造をおこない、契約農家の70％以上が有機栽培をおこなっています。ほかにもボトルの軽量化、パッケージの廃止、再生可能エネルギーの活用など環境問題を重視しています。

メゾンのワインは、爽やかで骨格のあるスタイル、テンションとフレッシュさのバランス、繊細ながら均衡のとれた酸味が特徴で、印象的な余韻が長く続きます。骨格のあるボディと際立った軽さという、相いれない特徴が共存するパラドクスにより独自の存在感を放っています。

専門家からの評価も高く、高名なワイン評論家であるジャンシス・ロビンソン氏は、
「真の奥深さと豊かさが口蓋を満たす」

タイムズ紙のワイン評論家であるジェーン・マッキュイティ氏は、
「控えめなドサージュがもたらす爽やかな魅力、美しい余韻が裏付けるシャルドネの存在感。5本の指に入る至高のシャンパーニュ」

シャンパーニュに関する評論本を数多く執筆しているリチャード・ユリーン氏は、
「「クラシックでエレガント、チャーミングな風味。シャンパーニュ造りに真摯に向き合う今後注目のメゾン」

と評価しています。

その味わいは、
『色は淡く、透明感のある細かな泡。青りんごやグレープフルーツといった爽やかな香りがたちあがり、口にふくむと控えめながら豊潤な果実に満ち溢れ、バランスのよい酸味が長い余韻となって包み込んでくれます。フレッシュなモッツァレラチーズとトマトのサラダにもよくあいます。』

まだまだ日本では知名度が低いものの、今後注目されていくシャンパーニュです。お楽しみください。