酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便推奨。 保管もセラーもしくは冷蔵でをお勧めします。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

入手困難の貴重なワインが表示限りの限定入荷！

[マーティン＆アナ　アンドルファー　ローター フェルトリーナー テラッセン '1979' 2022]!!


このワインを造るのは、 オーストリアのワイン格付本「Falstaffファルスタッフ」3つ星★獲得ワイナリーのマーティン＆アナ・アンドルファーという今、オーストリアで大注目の若手夫婦の醸造家!!

「世界のベストレストラン50」で何度も１位を獲得したデンマークのレストラン「nomaノーマ」にワインを採用されるなど、日本国内のみならず、世界的にも人気の生産者なので、リリースされるワインは即完売になることも！ 当店もようやく入手できました。

このワインが造られるのはオーストリアでも有名なワイナリ―が多く、古くからの銘醸地で知られているカンプタール地方。　 有名生産者がひしめき合う人気産地です。

カンプタールは古くからの良質な産地として知られていますが、ワイン用のブドウに適した環境です。 カンプタールはオーストリアの中でも比較的冷涼な気候と言われています。 北からある高台から吹く冷たい風と、東から吹くパノニア風の両方がこの地に届きます。 これにより日中は暖かく高い温度ですが、夜になると冷え込みます。 この寒暖差が葡萄の皮を厚くさせ、アロマと酸が葡萄の実に蓄えられるというわけです。

このワインに使われる品種のローター・フェルトリーナーは、オーストリアワインファンの間では知られた地場固有品種で、ノイブルガー、ツィアファンドラー、そしてロートギプフラーの自然交配の片親として、特別の地位を持っています。『ローター＝赤』という意味だけあって、ブドウの果皮はピノ・グリのように赤に近い色を持っています。そのため、適度な力強さや複雑さをワインに与えてくれて、唯一無二の個性を持った品種です。

ブドウの畑の「ガイズベルク」は、カンプタール、シュトラースにある標高230メートルから240メートルの高さにある畑で、土壌はプライマリーロック、1979年に植えられた樹齢40年の古樹を使用しています。 醸造は、プレス前に全房で18時間果皮とともにスキンコンタクト。天然酵母で自発的発酵。44%はフレンチオークで澱と共に10ヶ月間熟成。56%はステンレススティールタンクで澱と共に寝かしました。 清澄無し、一度だけフィルターにかけ、瓶詰の際にほんのわずかの亜硫酸（14mg/リットル）しか加えないため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管も低温での保管をお勧めします。

オーストリアワイン好きの中でも少し『通な』品種のローター・フェルトリーナーで作られたこのワインは、適度な力強さもあり、熟成を経た2016年ヴィンテージだからこその柔らかさが引き出されている味わい、長い余韻、複雑、様々な異なる多層な味わいを見せてくれる貴重なバックヴィンテージです。カリっと皮面を焼いた白身のお魚のムニエル、ロースト・ポークやチキン等のメインディッシュのお供にも。特別な日に開けたい、ワンランク格上の味わいです。