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ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルK 純外国産大麦 2025 シークレット・ウェアハウス北5年・パンチョン【箱入】
静岡蒸溜所で蒸留したポットスティルＫの原酒を、静岡県外の２箇所の特別な熟成庫で5年間熟成したシークレット・ウェアハウスシリーズ。 眠り続けたのは名前を明かせぬ秘密の地。静岡蒸溜所から遠く離れた北の山の麓と、南の温暖な熟成庫。それぞれで熟成を重ねました。 北5年・パンチョンは、静岡から遠く離れた、北の山の麓にある熟成庫でポットスティルＫの原酒をパンチョン樽に詰め、山あいの冷涼な気候で熟成させました。 涼しく、温度変化が蒸溜所と比べて穏やかな環境。その中で5年と言う月日を過ごしたＫの原酒は、柔らかくブドウのような爽やかさ、モルティな甘みのある味わいに仕上がりました。 静岡とは全く異なる熟成環境で育まれた味わいを、ぜひお愉しみください。
■ガイアフロー静岡蒸溜所
静岡蒸溜所は、静岡県静岡市のオクシズ（奥静岡エリア）の、玉川と呼ばれる地区にあります。 オクシズで育ったヒノキをふんだんに用い、静岡の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指しています。静岡市産の杉材の発酵槽や、地元の薪の火で蒸溜するポットスチルなど、静岡蒸溜所ならではのウイスキー造りを行っています。 静岡の豊かな山の自然が、ウイスキーを育みます。
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