
【名門ティエンポン家の極旨お値打ちワイン!!】
これは旨い!右岸の名門ファミリーならではの貫禄と品格!
【ヴュー・シャトー・セルタン】【ピュイグロー】のオーナー!
大当たり2020年ヴィンテージの凝縮感!噛みしめたくなる旨さ!
わずか4haの畑から生まれる贅沢な造り!!ぜったいに飲んでほしい旨〜いボルドーです!!
[シャトー・ロック・ド・ジャン・リス キュヴェ・フランソワ・ティエンポン 2020]
これは旨いです!!
かの【ル・パン】や【パヴィ・マカン】を所有する、ボ
ルドーの名門ティエンポン家。
そのファミリーきっての腕利きであるのが、フランソワ・
ティエンポン。
彼は醸造学校を卒業した後、海外を渡り歩いてワインに
ついて学び、現在はポムロールの【ヴュー・シャトー・
セルタン】や人気の高い【シャトー・ピュイグロー】の
オーナーとして活躍する醸造家として名を馳せています。
そして彼が、アントル・ドゥー・メール地区に所有する
注目シャトーが、こちらの[シャトー・ロック・ド・ジャ
ン・リス]。
わずか4haとボルドーのワイナリーにしては小さなブド
ウ畑ですが、【ヴュー・シャトー・セルタン】や【ピュ
イグロー】とも共通する高級感あふれる味わいに、思わ
ず驚嘆してしまいます。
リーズナブルな価格ながら格付けシャトーをもしのぐほ
どの優雅な佇まい、そして圧倒的な品格。熟成にはフレ
ンチオーク樽を30%使用した贅沢な造りです。
今回ご紹介するのは、ボルドーの当たり年2020年ヴィン
テージ。完熟ブドウから造られた凝縮感たっぷりの味わ
いが、一口目から炸裂します!
じっさいに飲んでみると・・・
『しっとりと濃密な紫のベリー感。カシス、さらにカシ
スリキュール、またはプルーン、ダークチェリーのコン
ポート、そしてブルーベリー。カカオとモカの香ばしさ
も感じられる重層的なアロマ。
一口飲めば、ベルベットの舌触りと濃厚な果実の凝縮感。
緻密なタンニンが生み出す立体的な味わいと、絶妙なバ
ランスをとる美しい酸味。落ち着きのあるふっくらとし
た飲み心地で、意外にも何倍飲んでも飲み飽きしない。
ラズベリーのようなアロマの余韻と、ほんのりビターな
後味がたまりません。』
なんと充実の飲み応え!
優雅な余韻も素晴らしく、まさにボルドーの品格を感じ
ます。鴨肉のローストや牛フィレステーキと飲みたい!
チーズやドライフルーツとともに優雅な時間を過ごすの
もおすすめです。
ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。