≪ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞!!≫
ピエモンテの名門老舗≪フォンタナフレッダ≫が放つ激旨スプマンテ!!
≪ピノ・ネーロ、リースリング、シャルドネ、モスカート≫4品種の絶妙ブレンド!!
クリーミーで優しいムースのような泡立がとても快適!!
バランスの良い酸と、ほのかに後味をまとめる苦味が心地よい味わいです!!

ピエモンテの名門ワイナリー≪フォンタナフレッダ≫!! バローロの名声を世界的に高めた功績なあまりにも有名。

2017年には、アメリカのワイン・スピリッツ専門誌『ワイン・エンシュージアスト』でヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞!!

その名門が放つカジュアルなスプマンテのご案内です。

≪エソルディオ≫とは、イタリア語で「序論」「初舞台」「デビュー」を意味します。 そのイメージの通り、このスプマンテは、シャルマー方式で造られた肩のこらないエントリーレベル、 カジュアルにお楽しみいただけます。

≪ピノ・ネーロ、リースリング、シャルドネ、モスカート≫ 4品種の絶妙ブレンドで仕込まれた、その味わいは、 『輝きのある緑がかった黄色。レモン、ライム、青リンゴなどの柑橘類の香りに、トロピカルフルーツのふくよかな香りも感じます。 さらに、口中では、ほのかにトースト香、アーモンドなどのアロマが広がります。 クリーミーで優しいムースのような泡立もとても快適で、バランスの良い酸と、ほのかに後味をまとめる苦味が心地よい味わいです。』 ピッツァやパニーニなどの軽食やパルミジャーノ・レッジャーノなどのチーズと相性抜群でしょう。

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世の息子が、 その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。 一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。

偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏が1999年に醸造責任者に就任、 フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外で評価を不動のものとしました。 2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が立場を引き継ぎ、 さらなる躍進を目指しています。 また近年は、より環境に配慮したワイン造りを目指す『グリーンルネッサンス』や地元のコミュニティーへの貢献など、 サステナビリティを重要視した新しい方針のもとよりよいワインづくりを行っています。

伝統を守りながら高い品質のワインを造り続けている点、ホスピタリティ面での取り組みが評価されたフォンタナフレッダ社は、 2017年には、アメリカのワイン・スピリッツ専門誌『ワイン・エンシュージアスト』でヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。