パーカー推奨『試してみるべき興味あるネゴシアンである!!』
コート・ド・ニュイ台地は数多の頂上ワインを生むコートと同土壌!!
フランボワーズやカシスの香りに、しっかりとした酸やタンニン!!
適度なボディとコクを持つ芯のある味わい!!
ご家庭での焼き鳥やスパイシーな中華料理などと相性抜群です!!

1850年にコート・ド・ニュイの「ニュイ・サン・ジョル ジュ」で創業、160年を超える歴史を持ち、現在5代目の 「ドニ・トマ氏」が腕を振るうメゾン[モワヤール=グリヴォ]。

ラベルに表記される名前も含め、ブランド名が変わって も、代々家族経営で培ったワインの造りの多くは引き継 がれ、それについては「ロバート・パーカー氏」が、 『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』 と語っていた頃と変わらず、現在も進化と革新を続ける 生産者といえます。

そんな[モワヤール=グリヴォ]から今回ご紹介するのが、 ボーヌ西側台地の素直で溌溂としたピノ・ノワール!! バラやフランボワーズの香りにフルーティーな果実味!! 快適な酸となめらかなタンニンのバランスが素晴らしい!! ご家庭での肉じゃがなどの和食とも相性抜群です。