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★現地発掘★独自輸入!!★有機認証（EUリーフ）付！

「ヴァンサン・ルーセリー（クロ・ルースリー）　レクロ　2023」

このワインを造るクロ・ルースリーは1917年創業の歴史のこの地では歴史のある家族経営のワイナリー。 現当主は若手の生産者、ヴァンサン・ルーセリー氏。有機栽培、一部ビオディナミ農法も実践するワイナリーで、 その土地らしさを生かした情熱を持ったワイン造りを行っています。 ワイナリーがあるのは、フランスの庭と言われ、数々の美しい古城が立ち並ぶ、美食のエリア、ロワール地方のトゥーレーヌ。
このワインはAOPトゥーレーヌ、品種はソーヴィニヨン・ブラン100％！気品あるピュアで伸びやかな味わいはこのエリア＆生産者の個性！

以前にワイナリーに訪問した際、畑の見学に連れて行ってもらった際に驚いたのが、ワイナリーの名前にもあるように、 【クロ】に囲まれた畑が上部にあり、下部には古いセラーがありました。 畑の何箇所かに今は使われていない穴の跡があり、収穫時はこの穴から直接、ブドウを下のセラーに移したそうです。

畑の土壌は主に粘土石灰質土壌。シレックスも少し混ざっていて、このエリアならではの土壌のタイプです。 粘土は保水性もありしっとりとした柔らかさを、石灰質は特有のミネラル感やストラクチャーを与えてくれます。 畑の耕作には馬やロバを使用。厳格にコントロールされたパートナーの生産者からの買い葡萄も使用。 作業は全て手摘み。醸造は、ステンレスタンクで17℃の温度管理の下、20日間発酵ののち、同じくステンレスで6ヶ月熟成。 フレッシュで、軽やかな味わいのゆえんです。

このワイナリーのワインの味わいは、どれも品の良さが感じられ、 柔らかさや優しさもあり、地元のレストランで数々オンリストされているというのも納得の、食事に合わせやすいワインです。

当店での試飲の感想は、 「フレッシュな柑橘系の果実味、ハーブ、ミネラル感が、繊細に、爽やかに広がります。 味わいは、フレッシュな果実味の凝縮感、ミネラル感、程よく引きしまった酸味がとてもバランスよく、 余韻も軽やかでさわやか。ピュアで優しい味わいの印象。」
パリのローカルの人たちに愛されるような気軽なレストランやビストロで、友達や家族とわいわい集まる時はこんなワインがテーブルにありそう。 色々なタイプのお料理に寄り添ってくれる白ワイン、こんなタイプのワインは食事と合わせる時に重宝します。 前菜系には幅広く使え、メインのお料理も白身魚や豚肉等のお料理のお供に。意外と少しバターが利いたようなソースでもOK。 フレッシュなタイプのチーズにもおススメ。 よく冷やして、爽やかに味わいたいときはリースリング用の少し細めのグラス、ゆったりと味わいたいときは丸い形状のグラスでも。

ほとんどのワインがローカルで消費されるとのことも納得の味わい！ グラスに注いで、味わえば、パリのビストロ気分！明るいランチの時でも！ とりあえず、困ったらこのワインを開けてみよう、の気軽さもいい。是非、お試しくださいませ。