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★現地発掘★独自輸入!!★ビオディナミ農法（デメター認証）、有機認証（EUリーフ）付！ これは掘り出しもの！家族経営のクロ・ルーセリーの人気白ワイン！ フランス・美食のお供のワインの宝庫・ロワール！美しい城・シュノンソー城のおひざもとで造られる希少★AOPトゥーレーヌ・シュノンソーのワインが限定入荷!! 人気品種のソーヴィニヨン・ブラン100％★主にローカルで消費、地元で愛されるロワールならではのワンランク上の優しく、エレガントな味わい!! 『透明感があって、瑞々しい繊細な果実味とミネラル感！柔らかく包み込むような味わいは様々なお料理に合わせやすい！生野菜のサラダ、白身魚やサーモン等のお料理との相性抜群！』
ビオディナミ農法（デメター認証）、有機認証（EUリーフ）付！
[ドメーヌ・クロ・ルースリー トゥレーヌ・シュノンソー・ブラン 2022]
ここのワインは以前から大ファンで、何度か個人的にワイナリーを訪問した程!! 写真は現在当主の４代目、ヴィンセントさん。歴史があるドメーヌですが、気さくでアットフォームな家族経営のワイナリー。 ほとんどは現地で消費されてしまうといい、訪問中も併設のワインショップにお客さんが絶えず訪れていました。
耕作にはロバや馬を使っています。
ワイナリーの名前にあるように、【クロ】の中、下部にセラー、その上に畑があるという個性的な構造。 現在は使われていませんが、畑にいくつか穴があり、収獲時は直接畑でとれたブドウをその穴の下にあるセラーに入れたそう。 土壌は粘土石灰質にシレックスが混ざるこのエリアならではのタイプ。
★現地発掘★独自輸入!!★ビオディナミ農法（デメター認証）、有機認証（EUリーフ）付！ フランスの中で気品のある洗練された味わいといえば、ロワール地方のワインは外せない！！ その中でも、生産者が約30名しかいないという、希少なAOPトゥーレーヌ・シュノンソー!! そのトゥーレーヌ・シュノンソーを代表するドメーヌ・クロ・ルーセリ―の看板ワインが限定入荷!! 「ドメーヌ・クロ・ルースリー トゥレーヌ・シュノンソー・ブラン 2022」 このワインを造るクロ・ルースリーは1917年創業の歴史のこの地では歴史のある家族経営のワイナリー。 現当主は若手の生産者、ヴィンセント氏。有機栽培、一部ビオディナミ農法も実践するワイナリーで、 その土地らしさを生かした情熱を持ったワイン造りを行っています。 ワイナリーがあるのは、フランスの庭と言われ、数々の美しい古城が立ち並ぶ、美食のエリア、ロワール地方のトゥーレーヌ。このワインのAOPトゥーレーヌ・シュノンソーは、名前からも想像できるように、かの有名なシュノンソー城からも近いエリアです。 以前にワイナリーに訪問した際、畑の見学に連れて行ってもらった際に驚いたのが、ワイナリーの名前にもあるように、 【クロ】に囲まれた畑が上部にあり、下部には古いセラーがありました。 畑の何箇所かに今は使われていない穴の跡があり、収穫時はこの穴から直接、ブドウを下のセラーに移したそうです。 畑の土壌は主に粘土石灰質土壌。シレックスも少し混ざっていて、このエリアならではの土壌のタイプです。 粘土は保水性もありしっとりとした柔らかさを、石灰質は特有のミネラル感やストラクチャーを与えてくれます。 畑の耕作には馬やロバを使用。樹齢平均50年の比較的古い樹齢。作業は全て手摘み。 醸造は、ステンレスタンクで17℃の温度管理の下、30日間発酵ののち、同じくステンレスで10ヶ月熟成。 樽の薫りが効いていない分、ソーヴィニヨン・ブラン本来の繊細で爽やかな薫りが楽しめます。 このワイナリーのワインの味わいは、どれも品の良さが感じられ、 柔らかさや優しさもあり、一流のレストランで数々オンリストされているというのも納得の食事にも合わせやすいワインです。 地元でも人気で、ワイナリーの看板商品！というのも納得の味わい！ 当店での試飲の感想は、 「柑橘系の果実味、ハーブ、白いお花のようなアロマが、繊細に、上品に優しく広がります。 味わいは、フレッシュな果実味、豊かなミネラル感、程よく引き締めてくれる酸味、何かの要素が突出している訳ではなく、 全ての要素がしっとり優しく溶け込み、繊細で長い余韻が続きます。軽やかな気品を感じさせるワインです。」 声が大きいタイプのワインではなく、色々なタイプのお料理に寄り添ってくれる白ワイン、こんなタイプのワインは食事と合わせる時に重宝します。お野菜の前菜から、軽くハーブを利かせ、白身のお魚、サーモン等、冷製から温製までOK。バターを使ったリッチなお料理でも軽やかにまとめてくれます。 フレッシュなシェーブルのチーズにもおススメです！ ほとんどのワインがローカルで消費されるとのことで、輸入できたのが奇跡的!! グラスに注いで、味わえば、ロワールの美しい景色とお城の光景が目に浮かぶような品の良さ!! フランスのパリでも大人気のエリアのワインというのが納得の洗練された味わい!! 一年中通してストックしておきたい、色々なタイプの食事に合わせやすいワイン、是非、お試しくださいませ。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
★現地発掘★独自輸入!!★ビオディナミ農法（デメター認証）、有機認証（EUリーフ）付！ 「ドメーヌ・クロ・ルースリー トゥレーヌ・シュノンソー・ブラン 2022」 当店での試飲の感想は、 「柑橘系の果実味、ハーブ、白いお花のようなアロマが、繊細に、上品に優しく広がります。 味わいは、フレッシュな果実味、豊かなミネラル感、程よく引き締めてくれる酸味、何かの要素が突出している訳ではなく、 全ての要素がしっとり優しく溶け込み、繊細で長い余韻が続きます。軽やかな気品を感じさせるワインです。」 声が大きいタイプのワインではなく、色々なタイプのお料理に寄り添ってくれる白ワイン、こんなタイプのワインは食事と合わせる時に重宝します。お野菜の前菜から、軽くハーブを利かせ、白身のお魚、サーモン等、冷製から温製までOK。バターを使ったリッチなお料理でも軽やかにまとめてくれます。 フレッシュなシェーブルのチーズにもおススメです！ ほとんどのワインがローカルで消費されるとのことで、輸入できたのが奇跡的!! グラスに注いで、味わえば、ロワールの美しい景色とお城の光景が目に浮かぶような品の良さ!! フランスのパリでも大人気のエリアのワインというのが納得の洗練された味わい!! 一年中通してストックしておきたい、色々なタイプの食事に合わせやすいワイン、是非、お試しくださいませ。
