過去[Big Red Wine Book]94点！[ピノ・ノワール・オブ・ザ・イヤー]、ハリデー94点の実績をもつピノ・ノワール!!
2015年オーストラリア・ベスト・バリュー・ワイナリー！
ハリデー5ッ星★★★★★銘醸！
上品な酸としっかりとした果実味の絶妙なバランス！

ピノ・ノワール好きは見逃せないワイン！
なんとこの価格にしてピノ・ノワール・オブ・ザ・イヤーに輝いた豪州No.1ピノ・ノワール！

その名も、ホドルスクリーク！
創設は1997年で僅か10年ほどでオーストラリアの一流の造り手たちと肩を並べるワイナリーとして成長した実力派の造り手です。

起伏の激しい丘陵地沿いの囲まれたヤラ・ヴァレーに建てられたワイナリーは、急斜面の畑に囲まれています。

豪州でも最高級のピノ・ノワールとシャルドネの産地のヤラ・ヴァレーでも層の深い肥沃な赤色の火山土の土壌に位置し、すべて手作業で畑を管理し、すべて手作業で収穫を行っています。

2004年にはヴィクトリアン・ワインショーで2つのトロフィーを獲得すると、その後毎年のようにワインショーにおいてゴールドメダルやトロフィーを獲得し、さらには2009年よりカンタス航空のファーストクラスとビジネスクラスの両方のラウンジにオンリスト！

過去には、≪ピノ・ノワール・オブ・ザ・イヤー≫を獲得し、
[Big Red Wine Book]94点！
さらにハリデー94点！

など、高く評価されています。

ピノ・ノワールはすべて手摘みで収穫。全て除梗し小樽で醗酵され、30%がフレンチの新樽、30%が一年樽、残りが2〜3年樽で約11ヶ月間熟成されます。

造り手のフランコ・ダナ氏の信念は「Less is More」。
人為的な技術を極力加えることなく栽培、自然のまま自然に醸造された彼のワインは、テロワールを忠実に表現しています。

その味わいは、
『野イチゴ、ブルーベリー、アメリカンチェリーなどの果実が立ちあがり、口の中では紅茶や湿った土のニュアンス、洋梨のコンポート、ルバーブのジャムなどを感じます。しっかりとしたタンニンがあり、ブルゴーニュに通じる酸とミネラルを感じます。トマトソースパスタ、白身魚のフライ、チキンのハーブ焼きなどと合わせたい一本です。』

過去ヴィンテージでは、地元オーストラリア最高の評価誌であるジェームズ・ハリディーで、94点、ピノ・ノワール・オブ・ザ・イヤーを獲得したという実績ももち、価格以上のクオリティを持ちます。ブルゴーニュはどんどん高くなっているので、ぜひ、オーストラリアのピノ・ノワールの実力を感じてください！。