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驚異!!樹齢100年以上の古木ブドウ使用にしてこのお値打ち!! 信じられない掘り出し物のスペイン赤!! 近年注目、スペイン南東部の固有品種ボバルと高貴品種テンプラニーリョの魅力たっぷり!! 国際機関認定の［世界最高ワイン生産協同組合］に選出される栄誉に輝いた造り手のお値打ち赤ワイン!! 当店完全オリジナル・ラベル!! スペイン南東部のあふれる陽光とワインの味わいを表現したラベルデザインがテーブルを彩ります!! ※こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けとなります。
[リパルダ・ボバル・テンプラニーリョ]
生産者はコビニャス。コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。
コビニャスはD.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカー。3000軒のソシオと呼ばれるブドウ栽培の会員農家を擁し、その総栽培面積は10,000ha以上。生産量はD.O.ウティエル・レケーナ認定シール付きで出荷されるワインの40％を占めている大きな協同組合です。
広大なブドウ畑の大きな利点は、高樹齢のブドウ樹が多く残っていることです。このお値打ち赤ワインも、なんと樹齢100年以上の古木ブドウ使用!!
驚異!!樹齢100年以上の古木ブドウ使用にしてこのお値打ち!! しかも当店完全オリジナル・ラベル!! 中身もプレゼンテーションも自慢の赤ワインをご案内いたします!! その名も、 [リパルダ・ボバル・テンプラニーリョ]!! 樹齢100年以上の古木ブドウを使用するワインなんて、ご存知の通りヨーロッパでは大変希少でお値段の張る高級ワインですよね。それが、このお手頃価格で飲めちゃうのですから、これが掘り出し物と言わずなんと表現出来ましょうか!? スペイン地中海沿岸のバレンシア地方に位置する原産地呼称(D.O.)ウティエル・レケーナの標高600-900mの高地畑で育ったボバル80％、テンプラニーリョ20％のブレンド。その樹齢は100年以上！ブドウ栽培農家で代々大切に受け継がれてきた樹のブドウを原料としているんです。 生産者はコビニャスといい、D.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカーです。コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。 国際的にもお墨付きの優良協同組合コビニャスが生み出す貴重な樹齢100年以上ブドウの赤ワインなんです!! メインで使用されるボバル種は、ここウティエル・レケーナを中心としたスペイン南東部原産の固有品種で、近年その価値が見直され、国際的に注目が高まっています。また、補助品種として使用されるのはスペインを代表する高貴品種のテンプラニーリョ。この絶妙なブレンドが素晴らしいのです!! 既に当店でご好評いただいておりますコビニャスの［レスポリ］シリーズ同様、同社と当店デザイナーとの「ラベルデザイン作成プロジェクト」の下、当店デザイナーが発案した完全オリジナルラベルになります。 陽光あふれるスペイン南東部のイメージを大切にしつつ、ワインの味わいを表現しました。ぜひとも当店オリジナルラベルを眺めながら、この貴重な樹齢100年以上ブドウの赤ワインを味わってみてください。 輝きのあるガーネット色。ふくよかなダークチェリー、プラム、ブルーベリー、カシスリキュールなどの赤〜黒果実の生き生きとしたアロマが凝縮。さらにクローブ、リコリスなどのスパイス、赤い花、ドライハーブ、ボバルらしい土っぽさなどが香り、親しみやすく魅力的な芳香に期待感が高まります。口中ではジューシーでフレッシュな果実味、丸みを帯びた良好な酸、凝縮した旨みが口いっぱいに広がります。タンニンは重すぎず、柔らかくなめらか。余韻にもボバルとテンプラニーリョらしいベリー系の旨みとスパイス感が続きます。バレンシアの太陽をいっぱいに浴びた、親しみやすく心地良いミディアムボディの赤ワインです。 適温は13-16℃。冷やし目からスタートしても美味しいです。赤ワインのお好きな方なら、イベリコ生ハム、サラミなどのアペリティフと共にどうぞ。また、鶏の唐揚げ、とんかつ、麻婆豆腐、焼豚など、和食や中華の家庭料理に気軽に合わせてお楽しみくださいませ！ どうぞたっぷりと樹齢100年ブドウの美味しさを味わってみてください!!
このお手頃価格にして樹齢100年以上の古木ボバル＆テンプラニーリョ使用!! 陽光あふれる南スペインで生まれた、高樹齢ブドウの恵みをたっぷりと味わってみてください!!
スペイン地中海沿岸のバレンシア地方に位置する原産地呼称(D.O.)ウティエル・レケーナの標高600-900mの高地畑で育ったボバル80％、テンプラニーリョ20％のブレンド。その樹齢は100年以上！ブドウ栽培農家で代々大切に受け継がれてきた樹のブドウを原料としているんです。 メインで使用されるボバル種は、ここウティエル・レケーナを中心としたスペイン南東部原産の固有品種で、近年その価値が見直され、国際的に注目が高まっています。また、補助品種として使用されるのはスペインを代表する高貴品種のテンプラニーリョ。この絶妙なブレンドが素晴らしいのです!!
この赤ワインはスペイン南東部地中海沿岸、バレンシア州の原産地呼称D.O.ウティエル・レケーナで生まれました。 生産者は協同組合のコビニャス。コビニャスはD.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカーです。3000軒のソシオと呼ばれるブドウ栽培の会員農家を擁し、その総栽培面積は10,000ha以上。生産量はD.O.ウティエル・レケーナ認定シール付きで出荷されるワインの40％を占めている大きな協同組合です。 コビニャスは1965年にレケーナとその近郊にある協同組合10社が共同で蒸留所を開設したのが始まりです。その2年後には蒸留所の近くのワイナリーを入手し、ワインの元詰めを開始。現在に至ります。 コビニャスが所有する10,000ha以上の広大なブドウ畑の大きな利点は、高樹齢のブドウ樹が多く残っていることです。中には樹齢100年を超す樹もあり、このワインにも使用されています。 コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。 この［リパルダ・ボバル・テンプラニーリョ］は標高600-900mの高地畑で栽培されたボバル80％、テンプラニーリョ20％のブレンド。100年以上の古木ブドウを使用しています。土壌は粘土質。22℃に維持したステンレスタンクで7日間アルコール発酵とマセラシオンを行います。フレッシュな果実味と古木ブドウならではの繊細な旨みを大切にするため、樽は使用していません。 何卒たっぷりと、100年以上の高樹齢ブドウの恵みを味わってみてください!!
