評価誌93点！ ソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの３つの地域のブドウを使用し、果実味たっぷりの華やかなピノ・ノワール！ ドライアイスを使用した超低温浸潤により、華やかな果実味を引き出し、力強い味わいが魅力です！ ボイセンベリー、ラズベリー、ナッツ、紅茶、オークなどの香りに包まれます！。

ナパで有名なケイマス家に育ち、2001年に独立してピノ・ノワール中心のワイナリー［ベル・グロス］のオーナー兼ワインメーカーのジョー・ワグナー氏。

このヴィンテージもワイン・エンシュージアスト誌にて【93点】を取得しています。

カリフォルニアのニュー・ブランド、いえ、新生ブランドとも言えるピノ・ノワール＆シャルドネが入荷しました！。

ケイマス家に生まれ、子供のころからブドウ畑に囲まれて育ったジョー・ワグナー氏が造るワインです！。今回ご紹介するヴィンテージも、ワイン・エンシュージアスト誌にて【93点】を獲得！。


それが、
［ベル・グロス・ボーエン・トリ・アペレーション・ピノ・ノワール　2023］！


今ではカリフォルニアの人気ブランドである「メイオミ」！。このブランドは、ジョー・ワグナー氏が2006年にピノ・ノワール専門のワイナリーとして立ち上げ、2014年には、ワイン＆スピリッツ誌で、「バイ・ザ・グラス全米ナンバーワン」に選ばれるなど、全米で大人気となったワインです。

当時、レストランで飲まれる、比較的手ごろなカリフォルニア・ピノ・ノワールの品質に満足できなかったジョー・ワグナー氏は、ソノマ、モントレー、サンタバーバラの３つの地域にあるブドウをブレンドすることで、コスパよく複雑さを持つワインを造り、大人気となりました。人気に拍車がかかり、生産規模も大きくなり、ブランドは2015年に大手に売却したのですが、原点に立ち返るため、2017年に、同様のコンセプトのもとで立ち上げたのが、今回ご紹介するボーエンです。ソノマ、モントレー、サンタバーバラの優れたブドウを選別し、しっかりとした果実味をもつ力強い味わいのピノ・ノワールです。

産地へのこだわりだけでなく、製造方法にも独特な手法をとりいれています。香り高き味わいを実現するために、超低温浸潤という手法です。なんと破砕した段階で、ドライアイスを樽に入れることで、一瞬でブドウの細胞が壊れて細かくなり、香りや味わいをより引き出すというものです。私も２０２４年にワイナリーを訪問した際に、デモの樽に、ドライアイスをいれる体験をさせていただきましたが、なかなかスリリングな貴重な体験でした。
ケイマスという力強いワインを造る一家のメンバーであるジョー・ワグナーさんらしい、華やかなカリフォルニア・ピノ・ノワールです。

その味わいは、
『ベリーの香りがしっかりとした、カリフォルニア・ピノ・ノワール！。色の濃いボイセンベリーや木イチゴ、紅茶やオークの香りとフレーバーがあり、時間とともにベリーの香りは増していく感じがします。オレンジの皮のニュアンスもあり、飲みごたえのあるピノ・ノワールです！。その華やかさで、フィレ・ステーキにもよくあいます。』

ワイン・エンシュージアスト誌でも、93点を獲得しています。
ぜひ、お楽しみください。