※元々キャップシールがない商品になります。 ※酸化防止剤（亜硫酸塩）の添加微量のため、気温が高い時期の配送はクール便をご指定下さい。 また、ご自宅での保管は14℃以下でお願いいたします。 上記の条件以外で不良品の交換は承れませんので予めご了承くださいませ。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

表示在庫限りの限定入荷！！ナチュラル・ワイン大国、オーストリアでトレンドのひとつ、オレンジワイン！ 天然酵母による自然発酵、無清澄、無濾過、亜硫酸添加微量！ ピットナウアーのオレンジワインシリーズな中ではもっともライトなタイプ！

[ピットナウアー　ダンシング・クィーン　2024]!!

ワインの名前は彼らが大好きなアーティスト ABBAの名曲“ダンシング・クイーン”に由来。 イメージ通り、軽やかで踊りだしたくなるようなハッピーなイメージのワインです！ピットナウアーのオレンジワインシリーズの中ではこれまで最もライトなタイプ！

オレンジワインとは、通常の白ワインは果汁だけを醸造に使用しますが、オレンジワインは白ブドウの果皮も赤ワインのように数日漬け込み（スキンコンタクト）、 果皮の要素、色素等を抽出するため、出来上がったワインの色が濃くなることが多いです。 カテゴリー的には白ワインの一種とみられることが多いのですが、果皮の色が濃い目の白ブドウの場合は、 ロゼに近いような色彩になることもあります。 通常の果汁だけを使用した白ワインよりも、より複雑で、個性的なワインになることから、世界中でいまでは定着している人気のワインのカテゴリーとなっています。

このオレンジワインは普通のオレンジワインではありません！ ビオディナミ農法を実施しているの畑のぶどうを使用。 品種は、グリューナー・ヴェルトリーナーをメイン品種として、ヴァイス・ブルグンダー、ソービニヨン・ブランをブレンド。特にソーヴィニョン・ブランが香りのいいアクセントになっています。 手摘みによる収穫後、グリューナー・ヴェルトリーナーは3日間スキンコンタクト、ヴァイスブルグンダーとソービニヨン・ブランは除梗して自然発酵。古いオーク樽を使用し、冬から春の数か月間熟成。無清澄、無濾過、ボトリング時のみごく少量の硫黄使用（10mg/l以下）。

試飲の感想は、 「外観は少し濁りのある明るいイエロー。グレープフルーツ、ピーチ、マンゴー、ライム、パイナップル、ジンジャー、のフレッシュ＆フルーティなアロマ！非常にジューシーな果実味、フレッシュで豊かな酸味が心地いい。しっとり柔らかい質感も。余韻まで軽快かつ気分が高揚するポップでダンサブルな明るいライトオレンジワイン！」前菜系全般、特に野菜、魚介系のカルパッチョ等におススメ。ゆずやオレンジ等、柑橘系フルーツの皮の部分を少しアクセントにお料理にトッピングするとよりワインにマッチ！

※酸化防止剤（亜硫酸塩）微量のため、気温が高い時期の配送はクール便をご指定下さい。 また、ご自宅での保管は14℃以下でお願いいたします。 また、無濾過のため、ブドウ由来の澱が多めにみられます。飲む前にボトルを立てて保管し、澱を沈めてサーブしてください。もしくは、上下にゆっくり振って、澱をなじませてからお飲みいただいても大丈夫です。