≪現代バルベーラの最高峰≫と評される凄腕≪ブライダ≫ならこの1本!!
バルベーラ特有の優しい酸味とほろ苦さ、まろやかなタンニンにをベースに絶妙にブレンドされた4品種の華麗なる共演!!
グラスを重ねるにつれて、複雑かつ多様な香りが現れ、飽きることなく飲み続けてしまいそうです。

[ブライダ社]は、ピエモンテ州の人口1400人余りの小さな村[ロッケッタ・ターナロ]に本拠を置きます。 豊かな自然に恵まれ、夏は暑く、冬は寒いという大陸性気候で、砂質と粘土質が同程度の土壌のため、 ワイン造りに適しています。

創業者のジャコモ ボローニャ氏は、天才的な感性を持った醸造家でした。 彼は酸が強く安売りされがちだったバルベーラを、畑の改良とバリックによる熟成で、 味わい深いワインへと昇華させ、今では、≪現代バルベーラの最高峰≫とも評されています。



その[ブライダ社]を受け継ぎ発展させているのが、ジャコモの娘ラッファエッラと息子ジュゼッペ。 近年の地球温暖化への対応として東や北向きの畑を新たに購入するなど、彼らの挑戦は続いています。 「私たちが愛してやまないバルベーラを中心に、絶対的な品質を実現することがブライダの目標です」と語っています。

ピエモンテ方言で婚約や結婚の仲介人という意味を持つ≪イル・バチャレ≫は、バルベーラを主体に、ピノ・ネーロ、メルロー、カベルネ・フラン、 カベルネ ソーヴィニヨンをブレンドで仕込まれる、ワイナリーでも人気の高い1本。 発酵は品種ごとに分けて行われ、大樽とオークの小樽に分けて熟成後アッサンブラージュされています。

『ラズベリー、カシス、そしてスミレやバラの花が弾けるように広がり、さらにはマスカットを想わせる官能的な甘い香りも漂ってきます。 口に含みますと溢れんばかりのベリー系果実味の凝縮感!!バルベーラ特有の優しい酸味とほろ苦さ、そしてまろやかなタンニンをベースに、 絶妙にブレンドされた4品種が絡み合い、グラスを重ねるにつれて、複雑かつ多様な香りが現れ、飽きることなく飲み続けてしまいそうです。 程よいボリューム感も併せ持ち、しっとりと染みわたる旨みは、素材の味わいを活かしたグリル料理や煮込み料理と相性が良さそうです。』

ご案内の2020ヴィンテージは、ジエームス・サックリング92ポイント!! ≪現代バルベーラの最高峰≫と評される凄腕≪ブライダ≫なら、まずこのワインをお試しください。