先日、ナパ・ヴァレーに行ってきました。
いくつかのワイナリーを回り、ワインメーカーに会い、そして何よりナパの歴史や現在をこの目で見て、風や土や霧といったことは肌で感じることができたのが何よりでした。
今回ご紹介するインク・グレードのワインメーカーであるマット・テイラーさんにも会って、一緒にこのワインをテースティングしたのも印象的だったので、ぜひ皆様にもご紹介したいです！
自然派ワインの申し子と言われ、今後、どんどん注目度が高まっていくと評判です。
とはいえ、かなり高額なワインですので、特別な時にしか開けることはできないと思いますが、それだけの価値があるお宝ワインです！。

by ナンシー

ここ数年、春はスナップえんどう、夏は枝豆ばかり食べてます。
スペインでホームステイしていた時は、ひよこ豆にレンズ豆、白いんげん豆が日替わりで出てきて「また豆か…」と食傷気味でしたが、歳を取ると食の好みも変わってくるのですね。
スナップえんどうと枝豆はそのまま食べても美味しいですが、他の食材と和えたり炒めたりしても楽しめます。
そしてこの［ジャスピー・ブラン］を合わせればもう極楽！
樹齢50年の古木ブドウを使用していますので、フレッシュさとふっくらとしたコクや旨みを併せ持ち、食材の味わいを引き立ててくれます。
もちろん豆だけでなく野菜やシーフードにも。
この白ワインで一日の疲れを癒し、明日への活力をチャージしてくださいね♪

by ミキータ

今回はリトアニアからロゼスパークリングのワインをご紹介いたします。
あの伝説のフランス国王の名を冠したラグジュアリー気分の泡。
グラスに注ぐと、きめ細かくきれいで繊細な泡があふれ、色合いも優雅な美しいロゼスパークリングワインです。ボトルからも高級感が溢れ出します。
ラズベリーやストロベリーが香るフルーティーな味わい。
まるで気分はヴェルサイユ宮殿。
フィンガーフードや軽めの前菜との相性も抜群です。
テーブルを彩ること間違いなしの美しいスパークリングワインをぜひお試しください！

by わきわき