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長濱蒸溜所(ウイスキー蒸溜所 )

2016年11月に稼働した長濱蒸溜所は日本最小クラスの蒸溜所。
長濱蒸溜所で使用するポットスチルは、形状も非常に珍しく、他では味わうことのできない唯一無二の原酒を生み出しています。
熟成においても夏は暑く冬は寒い、という寒暖差のある滋賀県長浜市の気候でゆっくりと呼吸し、いつの日か必ず来る樽空けのその日までじっくりと成長し続けています。
1996年から造り続けられているクラフトビールもよく知られています。

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