【限定入荷!!イスラエルのワイン!!】
ゴラン・ハイツ・ワイナリー ガムラ・リースリング 2017 白ワイン
商品説明
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実際のお届は2017年となります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
紀元前2000年頃からワイン造りが始まった、今、世界中 から熱い注目を集めるワイン産地★イスラエル!!!! そのイスラエルワイン人気の先駆者となったのが、この ゴラン・ハイツワイナリー!! [ゴラン・ハイツ・ワイナリー ガムラ・リースリング 2017]!! イスラエル北部のゴラン高原にある小さな街カツリンに 1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリーー!!! イスラエルでもっとも有名なワイナリーのひとつといっ ても過言ではありません!! イスラエルで最大規模の有機栽培のワイナリーとしても 知られています。 ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で、水はけ に優れており、気候は比較的涼しく、夏季には灌漑によ り水が供給されます。これらさまざまな自然条件や計画 的な造園によりこの地がワイン醸造用ブドウの育成に最 適な土地となりました。ブドウはガリヤ湾に近いところ からヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。 年間を通してブドウ畑は、畑内に張り巡らされた情報収 集基地で気象の変化やブドウの出来具合のデーターを集め、 醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設や コンピューター制御で温度管理されたステンレスタンク などを導入して、すべてにおいて徹底的な管理システム が構築されています。熟成は最高級フレンチオーク樽の みが使われ、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわっ た高級品を使用しています。 こういった徹底した管理とこだわりが、新興ワイナリー でありながら国際的な高い評価を受ける理由なのです。 このワインはゴラン・ハイツ・ワイナリーの中でもヤル デンのワインとは別シリーズ。品質に関してはヤルデン と同様、慎重で行き届いた管理のもと造られていますが、 やや早飲みタイプで非常にお買い得なワインです。 「ガムラ」とはゴラン高原に存在した古代イスラエルの 都市の名前で、ローマによる征服に何年もの間果敢に 抵抗したとされます。 ガムラ・ホワイト・リースリングはゴラン・ハイツ北 部に位置する2つの畑のブドウを使用しています。 低温発酵を行い品種の個性をより良く表現しています。 当店での試飲の感想は、 『温かみと涼しさを共に感じるような爽やかでオレンジ の印象の果実味を薫りに感じます。軽くふわっと開くよ うな華やかで可愛らしい薫り。 味わいは、柔らかい酸味とミネラル感、凝縮した果実 がバランスよく溶け合っていて、ほんのりと残糖感が 後味に残りますが、全体的に辛口～やや辛口。すいす い飲めてしまう優しさあって、ブラインドで出てくれ ば、品種も産地もちょっと分かりにくいかもしれませ ん。余韻も長く続いていきます。』 ちょっと歯ごたえのある揚げ物やあまり辛さがつよく ないカレーなどのスパイス系のお料理などとの相性を おすすめいたします。 今までイスラエルワインを飲んだことがない人も一押し の白ワインです!!是非、お試しくださいませ!! |
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