シャトー・コス・デストゥルネル 2016 赤ワイン
商品説明
《ジャスト・マジック!!!》パーカーポイント【100点】!!
ボルドー１級格付けに匹敵するとされるスーパーセカンドの雄!!
飲み頃は今後約半世紀も続く超お宝!!
[シャトー・コス・デストゥルネル 2016]
1855年のパリ万博の際の格付けで、最高位の1級五大シャトーと
肩を並べるとされる、スーパーセカンドの筆頭
[シャトー・コス・デストゥルネル]。
古くから人気を博すシャトーでしたが、2009年産が、
あの「ロバート・パーカー氏」主宰の【ワイン・アドヴォ
ケイト誌】で100点満点を獲得。
その後も高評価を連発し、ご案内の最新ヴィンテージ2016年産
も再び【100点】満点を獲得するなど常に進化し続け、
[サン・テステフ]のみならずボルドーを代表するトップシャトー
です。
そんな、長年「プラッツ家」の家族所有だったこのシャトー
の名声をさらに高めたのは、20世紀後半の当主だった
「ブリュノ・プラッツ氏」。
そのあたりについてはパーカーさんが著書【ボルドー】で
次のように記述。
『ブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、
コス・デストゥルネルはサン=テステフのなかでは最高の
評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは
次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテ
ージで、メドックで最上のワインを生産するのではない
かと期待できる。』
そしてその結果は、
『1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインの
つとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえ
ば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテー
ジで特に成功してきたことにも注目しておきたい。』
と語らせ、シャトーの確固たる地位を築き上げました。
その後、チリなどでの新事業に乗り出した「ブリュノ氏」
の後を継いだのが、息子の「ジャン=ギョーム・プラッツ氏」
氏は2000年よりシャトーの経営権を引き継いだ、スイスの
実業家「ミシェル・レィビエ氏」と共に、支配人として
莫大な設備投資で発酵室や冷却システムを一新。
シャトーを近代的施設に生まれ変わらせました。
つまり、脈々と受け継ぐコス・デストゥルネルのDNAを
継承しながら、革新的な醸造手法を取り入れてそのクオ
リティに磨きをかけ、名声を確固たるものとした結果が
【100点】満点の高評価に繋がったと言えます。
ちなみに、シャトーが位置するのは「サン・テステフ」の
南端。古い言葉で砂利の丘を意味する「コス」という丘の
上で、ポイヤックの北境にある、メドック格付け第一級
[シャトー・ラフィット・ロスチャイルド]を見下ろす絶好
の立地にあります。
シャトーが所有する畑は91haに広がっており、そのうち
の60％を占める丘の上部は、表土の砂利層が厚く水捌け
が良いのが特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に
最適。そして、約40％を占める粘土質の多い丘の下部に
は、メルローーが植えられています。
そんなシャトーの2016年が、【ワインアドヴォケイト】で
【100点】満点!!
カベルネ・ソーヴィニヨンがよほど完熟したのか、
このヴィンテージでは76％の高比率。それに23％のメルロー、
1％のカベルネ・フランというブレンドで、65％の新樽と
35％の2年使用樽15ヶ月間の熟成後、2018年の7月に瓶詰
めされています。
ちなみに同誌のテイスターは、
『深いガーネット紫色で、閉じ気味で控えめに始まるも
のの、ゆっくりと誘惑的に開き、ライラック、ローズヒ
ップティー、砕いた石、クスノキの申し分のないニュア
ンスが、クレーム・ド・カシス、キルシュ、ワイルドブ
ルーベリーに、モカと木のスモークの香りを漂わせるコ
アの上に露わになる。
味わいはシンプルに衝撃的で、エネルギーと深みで満た
され、ミディアムボディのエレガンスと微妙な性質に逆
らうように、無数のフルーツとフローラルの煌めきで
しっかりと枠組みされた、熟して濃密でピクセル化され
たタンニンが特徴。フィニッシュは壮大な長さだ。』
とコメントし、
『ジャスト、マジック』
の一言で締めくくり、飲み頃を2024年から2068年として
いる、これから半世紀は楽しめるお宝ワインが
[シャトー・コス・デストゥルネル 2016]です。
商品説明
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Chateau Cos d'Estournel 2016 2eme Cru Classe St. Estephe |
| ■色・容量： |
| 赤750ml |
| ■ALC： |
| 13.5% |
| ■ブドウ品種： |
| カベルネ・ソーヴィニヨン76%、メルロー23%、カベルネフラン1％ |
| ■産地： |
| フランス - ボルドー地方 - サンテステフ地区 |
| ■味わい： |
| ミディアムよりのフルボディ |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
シャトーが位置するのは「サン・テステフ」の南端。
古い言葉で砂利の丘を意味する「コス」という丘の上で、
ポイヤックの北境にある、メドック格付け第一級
[シャトー・ラフィット・ロスチャイルド]を見下ろす絶好
の立地にあります。
シャトーが所有する畑は91haに広がっており、そのうち
の60％を占める丘の上部は、表土の砂利層が厚く水捌け
が良いのが特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に
最適。そして、約40％を占める粘土質の多い丘の下部に
は、メルローーが植えられています。
そんなシャトーの2016年が、【ワインアドヴォケイト】で
【100点】満点!!
カベルネ・ソーヴィニヨンがよほど完熟したのか、
このヴィンテージでは76％の高比率。それに23％のメルロー、
1％のカベルネ・フランというブレンドで、65％の新樽と
35％の2年使用樽15ヶ月間の熟成後、2018年の7月に瓶詰
めされています。
ちなみに同誌のテイスターは、
『深いガーネット紫色で、閉じ気味で控えめに始まるも
のの、ゆっくりと誘惑的に開き、ライラック、ローズヒ
ップティー、砕いた石、クスノキの申し分のないニュア
ンスが、クレーム・ド・カシス、キルシュ、ワイルドブ
ルーベリーに、モカと木のスモークの香りを漂わせるコ
アの上に露わになる。
味わいはシンプルに衝撃的で、エネルギーと深みで満た
され、ミディアムボディのエレガンスと微妙な性質に逆
らうように、無数のフルーツとフローラルの煌めきで
しっかりと枠組みされた、熟して濃密でピクセル化され
たタンニンが特徴。フィニッシュは壮大な長さだ。』
とコメントし、
『ジャスト、マジック』
の一言で締めくくり、飲み頃を2024年から2068年として
いる、これから半世紀は楽しめるお宝ワインが
[シャトー・コス・デストゥルネル 2016]です。