甲州テロワール・セレクション 祝（イワイ）2020 白ワイン
商品説明
【祝の名を冠するワイン!!】
お刺身、お寿司など和食全般にベストマッチ!!
甲州種ワインに特化し世界を見据える老舗ワイナリー!!
国際的評価も高い【勝沼醸造】が手掛けるテロワール・セレクョン!!
『白桃などのフルーツの香りが特徴的で、口の中にほのかな苦味が
感じられ、これが和食の旨味と絶妙にマッチします。』
[甲州テロワール・セレクション 祝（イワイ）2020]
1937年創業、甲州種ワインに特化し世界を見据える老舗
ワイナリー【勝沼醸造】。
2代目にあたる現オーナー有賀雄二氏は『日経ビジネス』
にて「日本を創る100人」に選出されるなど高い注目を集
める人物でもあります。
「世界のワイン市場における甲州」という視点を明確
に持ち、甲州種に特化したワイン造りを実践。現在ブド
ウを購入している契約栽培農家は約100軒、年間20万本
の生産量を誇ります。
近年ではフランスのコンクール『ヴィナリー・インタ
ーナショナル 2003』にて銀賞を受賞、
≪甲州のスペシャリスト≫として国内外から注目を集め
ています。
ご案内のワインは、
「その土地が写るワインを造りたい」
というポリシーのもと、[地域毎]に勝沼のテロワールを
追及するブランド【テロワール・セレクション】の一つ。
【祝】は勝沼に広がる火山灰質土壌の地区で標高は400m
前後で6人の農家で栽培されています。
シュール・リー製法で仕込まれ、ステンレス・タンクで
9ヶ月の熟成された、その味わいは、
『一般的な甲州ワインのキャラクターである柑橘系フル
ーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特
徴的で、口の中にほのかな苦味が感じられ、これが和食
の旨味と絶妙にマッチします。』
『祝の名を冠するワイン!!』
いろいろなお祝い事の食事や贈答にもおすすめです。
商品説明
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Koshu Terroir Selection IWAI 2020 |
| ■色・容量： |
| 白750ml |
| ■ALC： |
| 10% |
| ■ブドウ品種： |
| >甲州100% |
| ■産地： |
| 山梨県 |
| ■味わい： |
| 辛口 |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
勝沼町は山梨県においてはほぼ中央、甲府盆地において
は東部に位置し、内陸で盆地特有の気候に恵まれた日照
時間が長い土地。勝沼町東部から南部にかけて天目・笹
子・御坂といった山脈が連なり、西北部には日川をはじ
めとした複数の河川によって形成された扇状地が複合し
て存在しています。
このように複合して存在している扇状地が、勝沼に複雑
なテロワールをもたらしていると考えられます。
土壌は火山からの灰や花崗閃緑岩、河川の堆積岩から形
成されており、水はけが良く深い根を張るための通気性
が良いなど、土壌条件としてもブドウ栽培に適した産地
といえます。また湿気が多い日本としては降水量が少な
く、昼と夜の気温の落差も大きいためブドウ産地として
適しています
【祝】は勝沼に広がる火山灰質土壌の地区で標高は400m
前後で6人の農家で栽培されています。
シュール・リー製法で仕込まれ、ステンレス・タンクで
9ヶ月の熟成された、その味わいは、
『一般的な甲州ワインのキャラクターである柑橘系フル
ーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特
徴的で、口の中にほのかな苦味が感じられ、これが和食
の旨味と絶妙にマッチします。』
『祝の名を冠するワイン!!』
いろいろなお祝い事の食事や贈答にもおすすめです。