マーティン＆アナ アンドルファー フエルラインター シヤッツ 2022 赤ワイン
商品説明
表示限りの限定入荷！オーストリア固有品種ツヴァイゲルトと人気品種ピノ・ノワールとの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、
初めから一緒に醸造するスタイル）によるワイン!!
酸化防止剤微量のため、暑い時期はクール便推奨！
[マーティン＆アナ アンドルファー フエルラインター シヤッツ 2022]
商品説明
酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便推奨。 保管もセラーもしくは冷蔵でをお勧めします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Martin and Anna Amdorfer Vereinter Schatz ［2022］ |
| ■色・容量： |
| 赤750ml |
| ■ALC： |
| 11.0% |
| ■ブドウ品種： |
| ピノ・ノワール80%、ツヴァイゲルト20% |
| ■産地： |
| オーストリアーカンプタール地方 |
| ■味わい： |
| ライト～ミディアムボディ |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
表示限りの限定入荷！待望の再入荷！
[マーティン＆アナ アンドルファー フエルラインター シヤッツ 2022]!!
な、なんとこのワインは世界的に人気品種ピノ・ノワールとオーストリア固有品種ツヴァイゲルトの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、
初めから一緒に醸造するスタイル）によるワインなんです!!
収穫期も似ている白品種の混醸はオーストリア国内の色々な産地で目にすることがありますが、赤は貴重です。
というのも、赤品種はブドウの成熟期間が白以上に差が出ることから品種毎に仕込んでからブレンドするのが普通です。特にツヴァイゲルトは比較的早く熟し、ピノ・ノワールは比較的晩熟品種のため、さらに貴重！
しかし、天才ワインメーカーのマーティンさんにかかればこのような難関もクリア！とっても美味しいんです!!
ツヴァイゲルトが適度なボリューム感や果実味を与え、ピノ・ノワールが骨格やミネラル感、酸味をバランスよ
く与えています。単一同士のブレンドよりも味わいは複雑！
畑での栽培は、カンプタール、シュトラースにある優良畑の葡萄を使用。標高24O～280メートルにある粘土質に砂利の混ざる土壌の畑で栽培。樹齢は平均12年～21年。
醸造は、地場の天然酵母で一部全房で10日間発酵を行います。6ヶ月澱とともに熟成。主に大樽を使用、一部フレンチオークで熟成。
清澄無し、ノンフィルター、瓶詰の際に少量の亜硫酸を添加。
醸造家のマーティン・アンドルファー氏からのテイスティングコメントは、
「スパイシーな冷涼な気候の特徴が香りからとれます。チェリーの果実味にスパイシーなノート、高い酸味、滑らかで引き締まったタンニンの舌触り。長い余韻。」
暑い季節は軽く冷やして、お食事のお供に！鶏肉や赤身のお魚などにもおすすめです。
現地でも入手困難・限定キュヴェです。是非お試し下さい！