嘉之助蒸溜所と日置蒸溜蔵の樽から厳選した原酒をブレンド、2つの個性が引き立つ
嘉之助 DOUBLE DISTILLERY（箱入）
商品コード : wsk-kim1002
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商品説明
嘉之助 DOUBLE DISTILLERY（箱入）
3基の蒸溜器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる「シングルモルト嘉之助」、独自の製法と単式蒸溜の技術で造った日置蒸溜蔵「嘉之助 HIOKI POT STILL」の2種の定番商品の構成原酒の樽の中から新たな樽を厳選し、2つの個性が引き立つ絶妙な配合を吟味・ブレンドしたジャパニーズウイスキーです。
【香り】甘いバニラ、ミント、レモングラス、あんず、メロン、桃
【味わい】リッチな甘み、クローブ、紅茶、みかん、ニッキ
【フィニッシュ】ほど良いオーキー、リッチな果実香、やわらかでビターな余韻
| 蒸溜所 | 小正嘉之助蒸溜所 |
| 生産者 | 小正嘉之助蒸溜所（小正醸造） |
| 生産地 | 鹿児島県日置市 |
| 原材料 | モルト＆大麦 |
| アルコール度数 | 53% |
| フレーバー | フルーティー＆スイート |
| タイプ | ブレンデッドウイスキー |
| 容量 | 700ml |
| 備考 |
■小正嘉之助蒸溜所
2017年に鹿児島県の西岸、吹上浜で始動した蒸溜所。母体である小正醸造は明治16年（1883年）の創業以来、ウイスキーと同じく蒸溜酒である焼酎を造り続けてきました。
この土地の豊かな特性や歴史、そして蔵人たちの革新的な発想をさらにウイスキーづくりへと引き継ぐため、二代目の名を由来とし、嘉之助蒸溜所は誕生しました。
クラフトディスティラリー（小規模蒸溜所）としては世界的にみても珍しい３基のポットスチルを備えており、2回目の蒸溜（再溜）の際に、ネックの形状や上部のラインアームの角度の異なるポットスチルを使用することで原酒の香りや味わいをより豊かに変化させることができます。