エミリアーナ・ヴィンヤーズ・コヤム 2022 チリ 赤ワイン 750ml 辛口 オーガニック 有機栽培 フルボディ
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商品説明
チリ最大、世界最大級のオーガニック・ワイナリーが生み出す濃厚プレミアム赤！
ドイツDemeter認定ブドウを100％使用する完璧オーガニックワイン！
『熟した果実にスモークの香り！リッチでパワフル！』
ぎっしりと赤身のしまったステーキ肉にも、脂の乗った和牛にも絶品！
1万円近くするチリ・プレミアムの中にあって、かなりお買い得！
[エミリアーナ・ヴィンヤーズ・コヤム 2022]
[エミリアーナ]は、南米最大のオーガニック栽培＆ビオディナミ農法を実践するワイナリー。畑には、孔雀や鳥が放し飼いになり害虫を駆除し、さまざまな花も咲き乱れ、牛や羊、鳥といった多様な生態系を維持しながら、オーガニックな栽培＆醸造が行われています。
コヤムは、毎ヴィンテージ高い評価を得続けており、今ヴィンテージもティム・アトキン96点を獲得しています。シラーをベースにした味わい深いグレートワインです。
チリ最大、世界最大級のオーガニック・ワイナリーが生み出す濃厚プレミアム赤！
毎ヴィンテージ、パーカーポイント90点以上を獲得し続け、今ヴィンテージもティム・アトキン96点を獲得しています。
コスパがいいと言われるチリワインの中でも、プレミアム・クラスでは、価格は10,000円近くするのが当たり前な中、かなりリーゾナブルなお値打ちワインです。とはいえ、年々、価格が上がっておりますので、ぜひお早目にこのワインをご堪能ください。
しっかりとしたジューシーなお肉料理に合わせていただきたいグレート・ワインです!!
それが
[エミリアーナ・ヴィンヤーズ・コヤム 2022]
造り手である[エミリアーナ]は1986年設立。当初は普通のブドウ栽培を行っていましたが、1998年ごろから畑を有機栽培に切り替えはじめ、2018年現在、すでに所有する1,117ヘクタールのうち、600ヘクタールは有機栽培（ＩＭＯ認定）とバイオダイナミック（デメター認定）を取得し、2026年現在では、1,000ヘクタール以上が有機栽培およびバイオダイナミック認定を受ける南米最大のオーガニック・ワイナリーです。
世界的にみてもこの規模で手間隙かかるオーガニック栽培を実践しているところは、あまりありません。
2001年には、チリで初めて[ISO14001]を取得。これは環境に配慮した企業活動を行う認定で、これを皮切りに製品に対する認定である[IMO]、[カーボン・ニュートラル][IMO for Life]、[Demeterのバイオダイナミック農法認定]といった環境保全に関連する認定を受けています。
今回ご紹介する[コヤム]は、ワイナリーのプレミアム・ワインとして、2001年ヴィンテージからリリースされ、初ヴィンテージがいきなり、[アニュアル・ワインズ・オブ・チリ・アウォード]というコンテストにて、【チリ最高のワイン】の名誉を受賞するなど、デビュー以来、チリを代表するワインとして造られているのです。
以来、毎ヴィンテージ、高い評価を得ており、ここ数年は [ワイン・アドヴォケート誌]において、ほとんどが90点以上を獲得し続けています。
[ワイン・アドヴォケート誌]
2010年ヴィンテージ：91点
2011年ヴィンテージ：91点
2012年ヴィンテージ：91点＋
2013年ヴィンテージ：92点
2015年ヴィンテージ：91点
2017年ヴィンテージ：91点
2019年ヴィンテージ：91点
2020年ヴィンテージ：92点
また、前ヴィンテージである2021年は、ヴィノス97点、「Selection Mondial des Vins]という北米最大のワインコンテストにて、エントリー数1630のうち、わずか43本しか選ばれない【グラン・ゴールド」および【ベスト・オブ・ショー】を受賞しています。
その味わいは、
『色は少し濃い目の赤！黒果実、グラファイト、ドライフラワー、クローブ、ビターチョコ、ダストといったフレーバーは、リッチでパワフル!!。しっかりとした酸味もあり、パワフルな果実感をしっかりとホールドしています。さらに、たっぷりとしたタンニンはきめが細やかで、充実感は半端なく、チリ・プレミアムの力を思う存分楽しめます。ぎっしりと赤身が引き締まったステーキ肉にも、脂ののった旨みを感じる柔らかい和牛にもあうオールマイティなワイン！』
ぜひ、ご堪能ください！
商品説明
画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Emiliana Coyam 2022 |
| ■色・容量： |
| 赤750ml |
| ■ALC： |
| 14% |
| ■ブドウ品種： |
| シラー38％、カルメネール34％、カベルネ・ソーヴィニョン8％、グルナッシュ7％、ムールヴェードル5％、カリニャン4％、プティ・ヴェルド2％、テンプラニーニョ2％ |
| ■産地： |
| チリ、コルチャグア・ヴァレー |
| ■味わい： |
| 辛口、フルボディ |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
チリ最大、世界最大級のオーガニック・ワイナリーが生み出す濃厚プレミアム赤！
毎ヴィンテージ、パーカーポイント90点以上を獲得し続け、今ヴィンテージはリリース直後でまだ評価はありませんが、前ヴィンテージである2020年は、パーカー92点を獲得するほか、ジェームズ・サックリング94点、ティム・アトキン96点と高い評価を得ています。
コスパがいいと言われるチリワインの中でも、このプレミアム・クラスでは、価格は10,000円近くするのが当たり前な中、かなりリーゾナブルお値打ちワイン!
しっかりとしたジューシーなお肉料理に合わせていただきたいグレート・ワインです!!
その味わいは、
『色は少し濃い目の赤！黒果実、グラファイト、ドライフラワー、クローブ、ビターチョコ、ダストといったフレーバーは、リッチでパワフル!!。しっかりとした酸味もあり、パワフルな果実感をしっかりとホールドしています。さらに、たっぷりとしたタンニンはきめが細やかで、充実感は半端なく、チリ・プレミアムの力を思う存分楽しめます。ぎっしりと赤身が引き締まったステーキ肉にも、脂ののった旨みを感じる柔らかい和牛にもあうオールマイティなワイン！』
ぜひ、お楽しみください。