シルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワール 2022 中国 赤ワイン 750ml ミディアムボディ ピノ・ノワール100% 寧夏 銀色高地 標高1200m ヘレン山地 赤粘土石灰質 土壌 天然酵母 低温発酵 12か月熟成 古樽 新樽 ノンフィルター 女性醸造家 エマ ボルドー研修 高品質
シルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワール 2022 中国 赤ワイン 750ml ミディアムボディ ピノ・ノワール100% 寧夏 銀色高地 標高1200m ヘレン山地 赤粘土石灰質 土壌 天然酵母 低温発酵 12か月熟成 古樽 新樽 ノンフィルター 女性醸造家 エマ ボルドー研修 高品質
価格：7,590円（税込）
ポイント：75
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商品説明
2007年の初リリース以来、数々の素晴らしい賞を受賞！！
大注目の中国ワインの中でも特にイチオシのワイナリー★シルバー・ハイツ（銀色高地）！！
標高1200mのヘレン産地で造られる、本格的な味わいに驚き！！
フランスの一流シャトーで醸造のノウハウを学んだ女性醸造家エマの確かな技術に基づき造り出す、繊細で上質な味わいはファン多し！
話題のワインが限定入荷！
[シルバー・ハイツ（銀色高知）・ワイナリー]
評価の高い、高品質なワインで大注目のシルバー・ハイツのワインたち。
中国の主なワイン産地。シルバー・ハイツは内陸部の寧夏回族自治区に。
標高1200mのヘレン産地。畑の土壌は赤粘土石灰質の土壌。
標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も300MLと少ないのが特徴でワイン用の葡萄栽培に向いている土地。
注目の女性醸造家、エマ（通称）。ワイン造りを学ぶため、フランス・ボルドーに留学。
有名シャトーで研修の機会を得た後、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと結婚。
フランスの超一流ワイナリーや有名外資企業が参入していることからも、そのテロワールの可能性が大注目の中国ワイン！
そのクオリティの高さを確かめたいのであれば、イチオシのワイナリーの代表格がシルバー・ハイツ！！
こちらはそのシルバー・ハイツでも特に人気のあるピノ・ノワール種のエレガントなワイン！！
[シルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワール 2022]
シルバー・ハイツは中国では珍しい家族経営のワイナリーで、2007年に開業し、
その品質の高さから、初リリース後、数々の素晴らしい賞を受賞し、瞬く間に世界中で注目されるようになりました。
ワイナリーは、中国内陸部の寧夏回族自治区、銀色高原、標高1200メートルのヘレン山地にあります。
中国のワインベルトと呼ばれ、将来期待されている地域。
シルバーハイツは現在70ヘクタールの畑を所有、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロ、シャルドネ等を中心にフランスから苗を購入して栽培しています。
畑の土壌は主に赤粘土石灰質。標高が高いため、昼夜の温暖差があり、年間降水量も300ml程度と少なく、
ワイン用のブドウ栽培に適した土地と言われています。
シルバーハイツの高品質なワインを支える中心となっているのが、ワイナリーの家長の娘でもあり、
醸造家でもあるエマ（通称）。エマはワインの本場・フランスのボルドーに留学し、ワイン造りを学び、
そのままボルドーの有名な一流シャトーで研修する機会を得ていきます。
エマは、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと2003年に結婚。
2005年には学びや研修の末、ディプロマを取得して帰国。中国のワイン商社で勤務の後、
夫ティエリーと共にシルバー・ハイツを本格的なレベルに育て上げてきました。
フランスのボルドーで培われた経験と確かな技術を元に2007年の自身が手掛けるワインの初リリース以来、
たくさんの素晴らしい賞の受賞によって、名声を得て現在に至っています。
こちらのワインはピノ・ノワール100％。
元々、冷涼な気候を好む品種であることから、栽培に向いているテロワールはある程度限定されていて、
このエリアのポテンシャルの高さを感じます。
日中の十分な日照量と山地ならではの、夜間に山の方から吹いてくる涼しい風のおかげで、
果実味もしっかりしていながら、豊かな酸味もバランスよく感じられる味わいとなっています。
丁寧に選果されたブドウを天然酵母を用いて低温で発酵。
発酵の後、1年使用後の古樽が50％、新樽50％で12か月間熟成させます。ノンフィルター。
年々進化を見せるシルバーハイツの自信作、柔らかくスケール感がある味わい。
ワイン通の間でも、定着してきた中国ワインのポテンシャルの高さ。
しかも、ボルドー品種のイメージが強い中国ワインの中で、この上質なピノ・ノワールはいい意味で驚きです。
是非、お試しくださいませ。
商品説明
画像は2020年ですが、実際のお届けは2022年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| SILVER HEIGHTS Jiayuan Pinot Noir [2022] |
| ■色・容量： |
| 赤750ml |
| ■ALC： |
| 12% |
| ■ブドウ品種： |
| ピノ・ノワール100% |
| ■産地： |
| 中国－寧夏回族自治区 |
| ■味わい： |
| ミディアムボディ |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
大注目の中国ワイン！当店イチオシのワイナリー、シルバーハイツの人気ワイン！
[シルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワール 2022]
シルバー・ハイツは中国では珍しい家族経営のワイナリーで、2007年に開業し、
その品質の高さから、初リリース後、数々の素晴らしい賞を受賞し、瞬く間に世界中で注目されるようになりました。
ワイナリーは、中国内陸部の寧夏回族自治区、銀色高原、標高1200メートルのヘレン山地にあります。
中国のワインベルトと呼ばれ、将来期待されている地域。
シルバーハイツは現在70ヘクタールの畑を所有、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロ、シャルドネ等を中心にフランスから苗を購入して栽培しています。
畑の土壌は主に赤粘土石灰質。標高が高いため、昼夜の温暖差があり、年間降水量も300ml程度と少なく、
ワイン用のブドウ栽培に適した土地と言われています。
シルバーハイツの高品質なワインを支える中心となっているのが、ワイナリーの家長の娘でもあり、
醸造家でもあるエマ（通称）。エマはワインの本場・フランスのボルドーに留学し、ワイン造りを学び、
そのままボルドーの有名な一流シャトーで研修する機会を得ていきます。
エマは、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと2003年に結婚。
2005年には学びや研修の末、ディプロマを取得して帰国。中国のワイン商社で勤務の後、
夫ティエリーと共にシルバー・ハイツを本格的なレベルに育て上げてきました。
フランスのボルドーで培われた経験と確かな技術を元に2007年の自身が手掛けるワインの初リリース以来、
たくさんの素晴らしい賞の受賞によって、名声を得て現在に至っています。
こちらのワインはピノ・ノワール100％。
元々、冷涼な気候を好む品種であることから、栽培に向いているテロワールはある程度限定されていて、
このエリアのポテンシャルの高さを感じます。
日中の十分な日照量と山地ならではの、夜間に山の方から吹いてくる涼しい風のおかげで、
果実味もしっかりしていながら、豊かな酸味もバランスよく感じられる味わいとなっています。
丁寧に選果されたブドウを天然酵母を用いて低温で発酵。
発酵の後、1年使用後の古樽が50％、新樽50％で12か月間熟成させます。ノンフィルター。
年々進化を見せるシルバーハイツの自信作、柔らかくスケール感がある味わい。
ワイン通の間でも、定着してきた中国ワインのポテンシャルの高さ。
しかも、ボルドー品種のイメージが強い中国ワインの中で、この上質なピノ・ノワールはいい意味で驚きです。
是非、お試しくださいませ。
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