【訳あり】チウ・チウ・ファレリオ・オリス (最新ヴィンテージでお届け)
商品説明
大人気［チウ・チウ］が放つベスト・コスパ!!
地場品種のペコリーノとパッセリーナ、そしてトレッビアーノの絶妙ブレンド!!
ミックスフルーツと白い花の甘くエレガントな香り!!
生き生きとフレッシュな果実味が素晴らしいバランス!!
ほのかに感じるスパイシーな苦味もなんとも快適!!
[【訳あり】チウ・チウ・ファレリオ・オリス (最新ヴィンテージでお届け)]
【チウ・チウ】はマルケ州の南部、中世の佇まいを持つ町オフィーダの近郊に、1970年にバルトロメイ家によって設立されました。
現在は創業者の二人の息子、ウォルター氏とマッシミリアーノ氏の兄弟を中心に年間100万本のワインを産出しています。
創業当初、10ヘクタールも小さなワイナリーでしたが、ワインの評判と共に短期間で急成長を遂げ、
今では160ヘウタールまで拡大しています。【チウ・チウ】という名前は元々バルトロメイ家のニックネームで、
日本にも度々来日しているウォルター氏は、子供のころから、『ウォルター・チウチウ』と呼ばれていたそうです。
畑はオフィーダ近郊の丘陵地帯と、2つの川に挟まれた絶好のロケーション、またアドリア海からの潮風がブドウを
逞しく生育させ、最高品質のワインを生産しています。
ご案内のワインは、その［チウ・チウ］が放つベスト・コストパフォーマンス白ワイン!!
造り手が最も重視する品種ペコリーノと同じく地場品種
のパッセリーナ、そしてトレッビアーノの絶妙なブレンド!!
『ミックスフルーツと白い花の甘くエレガな香りと生き生きと
フレッシュな果実味が素晴らしいバランスで溶け合っています。
口に含みますとほのかに感じるスパイシーな苦味がなんとも心地よく、
飽きることなく何杯でも飲み続けてしまいます。』
伝統を大切にし環境を保護するという彼らのワイン造りのポリシーとこだわりは、
生産規模が拡大しても全く変わる事はありません。
ペコリーノやパッセリーナなど伝統の地品種、そしてサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノなど、
ブドウのアロマを最大限に引き出す為に最新の技術を導入し、その特徴を最大限に引き出したワイン造りを続けています。
一方で彼らは早くから有機農法にも取り組み、イタリアの公的なオーガニック認証であるCCPB認証を1985年に取得。
現在では、所有するほとんどの畑がオーガニック栽培となっています。
また、近年ではベジタリアンおよびビーガン製品への取り組みもスタートさせました。
商品説明
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Ciu Ciu Falerio Oris |
| ■色・容量： |
| 白750ml |
| ■ALC： |
| 13% |
| ■ブドウ品種： |
| トレッビアーノ50%、パッセリーナ30%、ペコリーノ20% |
| ■産地： |
| イタリア - マルケ州 |
| ■味わい： |
| 辛口 |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
地元イタリアで注文殺到する驚愕の超激旨!!
大人気［チウ・チウ］が放つベスト・コストパフォーマ
ンス白ワイン!!
造り手が最も重視する品種ペコリーノと同じく地場品種
のパッセリーナ、そしてトレッビアーノの絶妙なブレンド!!
『ミックスフルーツと白い花の甘くエレガな香りと生き生きと
フレッシュな果実味が素晴らしいバランスで溶け合っています。
口に含みますとほのかに感じるスパイシーな苦味がなんとも心地よく、
飽きることなく何杯でも飲み続けてしまいます。』