01
華やかで、奥行きのある
香り
柑橘やアプリコット、花やハーブ。白ワインとはまた違う、多彩な香りが広がります。
SPECIAL FEATURE
ORANGE
WINE
WINE
いま、オレンジワインが
おもしろい。
白でも赤でもロゼでもない。
もうひとつの選択肢、オレンジワイン。
白ブドウから生まれる、琥珀色のワイン。
個性豊かなその魅力を、京橋ワインがご案内します。
A new story
in your glass.
in your glass.
01 ABOUT
そもそも、
オレンジワインって？
オレンジワインは、白ブドウを使いながら、 赤ワインのように果皮や種と一緒に醸して造られるワイン。 果皮から色や成分がゆっくりと溶け込み、 美しい琥珀色と、ほどよい渋み、複雑な味わいが生まれます。
How Orange Wine is made?
1
白ブドウを収穫
白ワイン用の
ブドウを使います
ブドウを使います
›
2
果皮や種と一緒に醸す
果汁だけでなく
果皮や種も一緒に
果皮や種も一緒に
›
3
色と旨みが溶け込む
果皮由来の色・香り・
渋みが加わります
渋みが加わります
›
4
オレンジワインに
美しい琥珀色と
複雑な味わいへ
複雑な味わいへ
02 APPEAL
オレンジワインが
気になる3つの理由
華やかで、奥行きのある
02
心地よい、
ほろ苦さと渋み
果皮由来のニュアンスが味わいに奥行きをプラス。飲むほどに新しい表情が楽しめます。
03
料理のジャンルを
選びにくい
魚介や和食から、スパイスを使った料理まで。食卓で頼れる一本としても魅力的です。
03 OUR SELECTION
まず飲んでほしい、4本。
京橋ワインが選んだ、いまおすすめのオレンジワイン。
それぞれの個性を、ぜひお楽しみください。
Our Orange Wine Selection
01
SPARKLING
まずは
泡から。
泡から。
FRANCE / LANGUEDOC
キング・ラビット・
オレンジ・スパークリング
￥2,200 （税込）
ヴィオニエとミュスカを中心に使用。 グレープフルーツやビターオレンジを思わせる香りと、爽やかな泡立ち。
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02
SPARKLING
華やかな香りを
楽しみたい。
楽しみたい。
ITALY / VENETO
テッレ・ガイエ・ザガラ・
オレンジ・スパークリング
￥3,608 （税込）
日本市場からのリクエストで誕生。 モスカート・ジャッロ主体の華やかな香りと爽やかな泡を楽しむ一本。
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03
STILL WINE
華やか＆
親しみやすい。
親しみやすい。
ITALY / MARCHE
ファーツィ・バッタリア・
ガット・アランチョ
￥2,750 （税込）
ヴェルディッキオ100％。 オレンジやアプリコット、キンモクセイを思わせる華やかな香り。
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04
STILL WINE
自然派の味わいを
楽しみたい。
楽しみたい。
AUSTRIA / BURGENLAND
ハレター
シュパッツィ 2023
￥3,080 （税込）
ソーヴィニヨン・ブラン100％。 フレッシュな果実味、繊細なミネラル感とほろ苦い余韻を楽しめます。
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04 PAIRING
どんな料理とも、
おいしい出会いを。
オレンジワインは、魚介はもちろん、 和食やハーブ・スパイスを使った料理にも。 「白にする？ 赤にする？」と迷った日の、 もうひとつの選択肢です。
白ワインのような爽やかさと、赤ワインを思わせるほどよい渋み。
その“間”にある味わいだから、料理の幅を広く受け止めてくれます。
SEAFOOD
魚介料理カルパッチョ・魚介の前菜
魚介料理カルパッチョ・魚介の前菜
JAPANESE
和食・お寿司寿司・出汁を使った料理
和食・お寿司寿司・出汁を使った料理
SPICY FOOD
スパイス料理エスニック・中華
スパイス料理エスニック・中華
HERBS & VEGETABLES
ハーブ・野菜料理香草・グリル野菜
ハーブ・野菜料理香草・グリル野菜
05 MORE ORANGE WINE
自分好みの一本を。
軽やかな一本から、個性派まで。
京橋ワインのオレンジワインのラインナップから、お気に入りを見つけてください。
ORANGE WINE — A MORE COLORFUL WINE LIFE