本記事は、ワイン初心者の人に向けて「安くて、美味しいワシントン産カベルネ・ソーヴィニヨン」を、できる限り選びやすい様に工夫して紹介しています。
ワインの選定基準について
京橋ワインに勤める日本ソムリエ協会認定のソムリエとバイヤー歴30年以上の社員が協議し、約1,000円～約7,000円のリーズナブルな価格帯のワシントン産カベルネ・ソーヴィニヨンワインの中から、
- 味や香りが非常に良く、コストパフォーマンスに優れているワイン
- コンテスト・イベント等で受賞歴があるワイン
- 評価の高い有名ワイナリーのワイン
のいずれかの基準に当てはまり、且つ「実際に飲んでみておいしかったワイン」を12銘柄厳選し、ソムリエのおすすめ順に紹介しています。
なお、「おすすめのアメリカワイン」や「選び方」等について下記記事で紹介しています。あわせてご覧ください。
目次
1.「安くて美味しい」おすすめワイン7選
ワシントンワインのなかで1,000円～7,000円の「安くて美味しいワイン」7銘柄をおすすめ順に紹介していきます。
味わいの指標は、「甘口・辛口」、ボディは「ライト・フル」、酸味は「弱・強」の3つの視点で5段階に分けて提示しています。
ぜひ、自分に合ったワインを見つけてみてください。
※こちらのページで紹介しているワインの価格や仕様は変わる場合がございます。
詳細は商品ページでご確認いただけますようお願いいたします。
おすすめ
1
ロング・シャドウズ・ナイン・ハッツ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018
価格:4,158円(税込)
ポイント圧倒的な濃密さとうま味が印象的な、チョコレートのように深く立体的な味わいの赤ワイン
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン77％、メルロー17％、マルベック6％ |
| ワイナリー |
ロング・シャドウ |
| ヴィンテージ |
2018 |
| 適温 |
16～20℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
熟した黒果実の濃密な風味に、エスプレッソやビターチョコレート、さらにタバコや杉のような深みのある香りが重なる、とてもパワフルな赤ワインです。
それぞれの醸造家が手掛けた高品質なワインをブレンドして生まれるこの一本は、圧倒的な凝縮感とうま味を堪能できます。
おすすめ
2
ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2022
価格:3,168円(税込)
ポイントブラックベリーの濃密な果実味ときれいな酸が光る、バランスの良いフルボディ
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100％ |
| ワイナリー |
サブスタンス |
| ヴィンテージ |
2022 |
| 適温 |
16～18℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
ワシントン州の名手チャールズ・スミスが手掛ける、コストパフォーマンスに優れたワインです。
ブラックベリーの凝縮された果実味としっかりした酸味が後味を引き締めてくれます。
フルボディワインではありますが、バランスの取れた仕上がりです。
おすすめ
3
ワシントン・ヒルズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
価格:2,178円(税込)
ポイント濃厚な果実の味わいと上品な皮の香りが大人っぽい、余韻を楽しむ赤ワイン
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン91.8％、メルロー6.2％、他マルベック、シラー、カベルネ・フランなど |
| ワイナリー |
ワシントン・ヒルズ |
| ヴィンテージ |
2020 |
| 適温 |
16～18℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
完熟したブラックベリーやチェリーの濃厚な果実の風味が口いっぱいに広がる、満足感のある赤ワインです。
ほんのりと感じる皮の香りが大人っぽさを演出し、杉のような清々しいニュアンスがワインに深みを与えます。
渋みは非常にきめ細やかで喉を通る際も心地よく、豊かな風味の余韻をゆったりと楽しむことができます。
おすすめ
4
グリーンウィング・カベルネ・ソーヴィニヨン2021
価格:4,158円(税込)
ポイント濃厚な黒系果実のコクと洗練された香りを、綺麗な酸が上品にまとめたフルボディ
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン78％、マルベック20％、シラー2％ |
| ワイナリー |
キャンバス・バック |
| ヴィンテージ |
2021 |
| 適温 |
16～18℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
ブラックベリーやプラムの凝縮した果実の風味に、ブラウンシュガーのようなコクとシナモンの甘い香りが重なる、飲み応え抜群のフルボディです。
さらにハーブや鉛筆の芯のような洗練されたニュアンスが加わり、複雑で深みのある味わいを生み出しています。
力強いだけでなく、生き生きとした綺麗な酸味が印象的で、全体をうまくまとめています。
おすすめ
5
シャトー・スミス・カベルネ・ソーヴィニョン 2017
価格:2,838円(税込)
ポイントブラックベリーなどの果実の力強さと、焙煎珈琲のような芳醇な苦みがどっしりとした飲みごたえを演出
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100％ |
| ワイナリー |
チャールズ・スミス・ワイン |
| ヴィンテージ |
2017 |
| 適温 |
16～18℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
ブラックベリーなどの黒系果実を凝縮したような、力強く濃厚な味わいが魅力です。
単にフルーティーなだけでなく、鉛筆の芯を思わせる独特のミネラル感や、焙煎したコーヒーのような香ばしく心地よい苦みが絶妙なバランスで混ざり合っています。
重厚で飲みごたえ抜群なので、しっかりとした赤身肉の料理と相性の良いワインです。
おすすめ
6
ビーラー・ファミリー・ボーン・トゥ・ラン・カベルネ・ソーヴィニヨン(最新ヴィンテージ）
価格:3,168円(税込)
ポイントアメリカ二大産地の魅力を良いとこどりした、濃厚なのに上品で贅沢な味わい。
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン76％、シラー24％ |
| ワイナリー |
ビーラー・ファミリー |
| ヴィンテージ |
ー |
| 適温 |
16～18℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
カリフォルニア産の太陽を浴びた「熟した濃厚なぶどう」と、ワシントン産の冷涼な環境が育む「綺麗な酸と骨格を感じるぶどう」を半分ずつブレンドした、まさに両方の良いとこ取りをした赤ワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨンらしい力強さがありながら、産地の個性が調和した絶妙なバランスを、高いコスパで楽しめます。
おすすめ
7
アンダーウッド・ワシントン・カベルネ・ソーヴィニヨン（250ml缶入り）
価格:1,089円(税込)
ポイント芳醇な果実味と爽やかなハーブが調和した本格赤ワインを、缶で手軽に！
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100％ |
| ワイナリー |
ユニオン・ワイン・カンパニー |
| ヴィンテージ |
ー |
| 適温 |
15～18℃ |
| 産地 |
オレゴン州 |
カシスやプラムの凝縮した果実味に、ミントやスパイスの爽やかなアクセントが利いた本格派の赤ワインが、缶で手軽に楽しめます。
しっかりとした飲みごたえがありつつも、フレッシュな酸味ときめ細やかな渋みが全体のバランスを整えています。
濃厚なだけでなく、後味はスッキリと引き締まっており、BBQや肉料理とも相性抜群です。
※ワシントン産カベルネ・ソーヴィニヨンを用いていますので、こちらも紹介させていただきます。
このほかにも「安くて、美味しいワシントンワイン」を紹介しています。あわせてご覧ください。
2.番外編 おすすめしたい高価格ワイン3選
京橋ワインではコスパの良いワインだけでなく、「一生に一度は味わいたい」と言える、極上のワシントン産カベルネ・ソーヴィニヨンも取り扱っています。
高価格ではありますが、自分へのご褒美や大切な方への贈り物にも相応しい、京橋ワインが自信を持っておすすめする珠玉の3選を紹介します。
※こちらのページで紹介しているワインの価格や仕様は変わる場合がございます。
詳細は商品ページでご確認いただけますようお願いいたします。
番外編
1
ロング・シャドウズ・ピルエット 2019
価格:12,100円(税込)
ポイントとろけるような口当たりと、濃厚なチョコの余韻が長く続く逸品
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン 56%、メルロ 33%、カベルネ・フラン 6％、マルベック 3%、プティ・ヴェルド 2% |
| ワイナリー |
ロング・シャドウ |
| ヴィンテージ |
2019 |
| 適温 |
16～20℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
ジューシーなプラムと香ばしいダークフルーツの香りが漂う、気品に満ちた一本です。
口に含んだ瞬間、とろけるような滑らかさと力強い風味が広がり、洗練された渋みが優しく後味へと導いてくれます。
飲んだ後の余韻には、濃厚なダークチョコレートのニュアンスが長く残り、優雅さと力強さが完璧に調和した贅沢な味わいです。
番外編
2
ペッパー・ブリッジ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・ワラワラ・ヴァレー 2016
価格:12,650円(税込)
ポイント熟成が生んだ滑らかな渋みがしっとりと奥深い、大人の贅沢赤ワイン
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロー9％、マルベック6%、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド3％ |
| ワイナリー |
ペッパーブリッジ |
| ヴィンテージ |
2016 |
| 適温 |
16～18℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
9年の熟成期間を経て「まさに飲み頃」を迎えた、気品あふれる一本です。
ブラックベリーの豊かな果実の味わいに、ドライハーブやチョコ、ワシントンの土の香りなどが重なった奥深い風味が魅力の逸品です。
時間が生み出した滑らかな渋みが、しっとりとエレガントな口当たりを演出し、心地よい余韻が続きます。
番外編
3
クィルシーダ・クリーク・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
価格:44,000円(税込)
ポイント世界を魅了する圧倒的な濃密さ、最高峰の力強さと妖艶な余韻はまさにカベルネ・ソーヴィニヨンの頂点に立つ赤ワイン
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100％ |
| ワイナリー |
キルシーダ・クリーク |
| ヴィンテージ |
2021 |
| 適温 |
18～20℃ |
| 産地 |
ワシントン州 |
ワシントンワインの最高峰と称される、圧倒的な濃密さと力強さを備えたレジェンド級の逸品です。
熟したブラックベリーの力強い香りに、タバコやスパイス、鉛筆の芯のようなニュアンスが複雑に溶け合っています。
洗練された渋みが長く余韻として残り、まさに「妖艶」と言える奥深さと体験できます。
このほかにも「高価格のワシントンワイン」を紹介しています。あわせてご覧ください。
3.ワシントン産カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴・選び方
ワシントン州はカリフォルニア州に次ぐアメリカのワイン産地です。
カスケード山脈により、西と東の2つに分断され、ワインは、基本的に東側で生産されています。
ワシントン州の東側は、年間の降水量が少なく、乾燥した晴れの日が多い大陸性気候に属します。
加えて、夏場の気温は35℃前後まで上がり、非常に暑いですが、夜になると20℃以下までぐっと下がり、冬場は氷点下まで下がります。
よって、ブドウは程よく熟し、豊かな果実味としっかりした酸味が特徴のバランスの良い味わいのワインが仕上がります。
ただし、気候は年によって異なるので、ブドウの熟し方も影響を受け、ワインの味も左右されます。
つまり、同じ銘柄でも、「ヴィンテージ（生産年）」によって味が違います。
「ヴィンテージ」であれば、ラベルにも記載があるため、初心者の方でも選びやすいでしょう。
【ワシントン産カベルネ・ソーヴィニヨンの選び方のポイント】
| 一般的なワインの選び方 |
こんなワインが選べる |
| ワインの色・タイプで選ぶ |
料理やシーンに最適なワインを選べる |
| ラベルで選ぶ |
より簡単に、ワインの特徴を見分けられる |
| 甘口・辛口かで選ぶ |
自分の好みに合わせたワインが選べる |
| ボディで選ぶ |
より最適なマリアージュを探せる |
| 酸味で選ぶ |
さっぱり・スッキリした飲み口のワインを選べる |
| ワシントン産カベルネ・ソーヴィニヨンならではの選び方 |
こんなワインが選べる |
| ヴィンテージで選ぶ |
自分の好みに合わせた味のワインが選べる |
例えば、平年よりも
・温暖な日が多い年であれば、ブドウが熟して、果実味が豊かでボリューム感のあるワインに仕上がります。
・寒い日が多い年であれば、ブドウが熟しきらず、より酸味のある引き締まった味わいのワインに仕上がります。
また、ワインには「当たり年」というものがあり、例年よりも質の高いワインが生産された年があります。
「当たり年」とは
ワインの「当たり年」とは、「グレートヴィンテージ」とも呼ばれ、例年よりもブドウを育てるのに適した天候であった年のことを指します。
「当たり年」のブドウはよく熟しており、しっかりした果実味や酸味とタンニンのバランスが整った味わい深いワインになります。
また、「当たり年」のワインは質が良く、長期熟成にも適している点が魅力です。
近年のワシントンワインの当たり年は以下のとおりです。
〈ワシントンワイン 当たり年 一覧〉
2010年
2012年
2014年
2017年
2018年
2019年
2020年
特に、2012年は理想的な天候条件に恵まれ、高品質なワインを造ることができ、最高の当たり年となりました。
迷った際は、当たり年のワインを選んでみましょう。
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