パーカー大絶賛!!準満点4つ星★★★★獲得!! 凄腕生産者が自家消費用に造る秘蔵激旨スパーク!! 『さすが匠の技が光る!!ワンランク上の極上の味わい!! 』 わずか3年目にして、パーカーを唸らせた天才醸造家が自家用に生産する限定品!! ACムルソーのブドウも使い、シャンパンと同じ瓶内2次発酵によるきめ細かな泡!! 『焼きたてのパン、酵母、さわやかなシトラス、ミネラルがしっかりと支える エレガントな味わい』 | [フランソワ・ミクルスキー・クレマン・ド・ブルゴーニュ] |
『これ、ちょっと凄くない?!!』 『さすが匠!!確実にワンランク上の味わいだね!』 インポーターさんからいただいたサンプルを試飲して、 期待はしていたものの、その期待をも上回る驚くほど 上質な味わいは、さすがパーカーさんが準満点【4つ星★★★★】 をつける優良ドメーヌが造るスパーク!!とスタッフ一同 唸らずにいられませんでした!! なにしろ、このスパークはドメーヌが基本的に自家消費 用として造っているために数が少なく、国内在庫も極わず か・・・。インポーターさん内部でも営業さん同士で奪 い合いがおきているほど!! 早期完売は間違いありません。 お早めにお求めください!!。 その名も、 [フランソワ・ミクルスキー・クレマン・ド・ブルゴーニュ]!! そうです!! ブルゴーニュ白ワイン好きには、たまらない、ムルソー村 に本拠を持つ新星造り手と呼び声の高い[フランソワ・ミクルスキー] が造るクレマン(スパーク)なのです!! ブルゴーニュの名醸白ワインの産地として世界に知られる ムルソー村で、[コント・ラフォン]などの数代にわたる優 良生産者がひしめく中、1992年の設立からわずか3年目にし て、かのロバート・パーカーさんから 『ホームランを飛ばした』と96点という高評価をつけるワ インを造り、さらには 『ムルソー村のスターとなる可能性をもつドメーヌ』 と言わしめ、準満点である【4つ星★★★★】を与えられ た類まれなる造り手が、今回ご紹介する[フランソワ・ミ クルスキー]です!! リッチでゴージャスなワインから、繊細でエレガントな ワインまで、テロワールによって造り分けるその手腕は 設立より20年近くが経ち、さらに磨きがかかっています。 その評価と人気の高まりとともに、価格も年々上昇し、 フラッグシップである[ムルソー・ジュヌヴリエール]は、 一級畑でありながらすでに1万円を超えており、いまや名 実ともにムルソー村を代表する一流生産者として位置づけ られるドメーヌとなりました。 今回ご紹介するのは、そんなミクルスキーが自家用として 作っているスパーク、クレマン・ド・ブルゴーニュ!! ムルソー村に所有する自家畑のブドウ(時にはACムルソー からの格下げブドウも含まれると言います)を使っており、 シャンパンと同じ瓶内2次発酵による伝統製法によって造 られるきめ細かな泡を持つ本格的な味わい!! 『なんといっても香りがいい。勢いのある泡がはじけて飛 び出す香りには、焼きたてのパンや酵母の香り、さわやか なシトラスやミネラルが含まれています。そして口に含む と、雑味のないきれいな酸味と芯をささえるミネラルがエ レガントに口の中を広がり、余韻もとてもきれい!!』 確実にワンランク上の味わいです!! 生産本数限定の稀少品のため、輸入数も少なく、 また、この絶品とも言える味わいに魅了されているソム リエさんも数多く、毎年早期完売してしまう極旨スパーク!! 次はいつ入ってくるか、わかりませんので、この機会に たっぷりと買いだめしていただきたいと思います!! | | |