カリフォルニアを代表するスパークの造り手!シュナン・ブラン主体でほのかなココナッツの香りとフレーバーが印象的!
リフォルニアの太陽をしっかりと浴びた果実味とすっきりとした酸がバランスし、ココナッツの余韻が印象的
[モン・ピエール・カリフォルニア・スパークリング・ブリュット]
カリフォルニアのスパークの名手が造る、スパークリング!
カリフォルニアの太陽をしっかりと浴びた果実味とすっきりとした酸がバランスし、ココナッツの余韻が印象的なレッシュで個性的なスパークリングです。
それが
[モン・ピエール・カリフォルニア・スパークリング・ブリュット]!
造り手は、カリフォルニアを代表するスパークの名手[ワイベル]。1900年代はじめにスイスからの移民としてカリフォルニアに定住したワイベル親子が最初に造ったのもスパークリングワイン。それ以来、すでに100年近く、数々のスパークリングを世にだしています。
今回ご紹介するスパークは、そんなワイベルが、プライベート・ラベルで造っているものでシュナン・ブランを主体にフレンチ・コロンバールをブレンドした芳醇豊かなスパークです。
その味わいは、
『青リンゴやかすかな洋ナシ・パイナップルのアロマ、細かい泡がリボン状にグラスの中に立ち上がり、心地よい酸、かすかなイースト香とココナッツの余韻!』
少し口当たりが甘く、アペリティフとして食欲を刺激するのも使い勝手がよく、カジュアルに楽しんでいただけるスパークリングワインです!。