ブルゴーニュの権威マスター・オブ・ワインも推奨!!
王道ニュイの名門が古樹ブドウから放つ極旨!!
『ワインの骨格が豊かな風味と驚くほど見事に溶け合う!!』
香り高くチェリーを想わせる輝くガーネット色の赤はポテンシャルも抜群!!
コック・オー・ヴァンなどの本格派料理とも楽しみたい!!
[ドメーヌ・モワヤール・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエィユ・
ヴィーニュ 2017]
[ドメーヌ・モワヤール]は、ブルゴーニュのコート・ド
・ニュイは「ニュイ・サン・ジョルジュ村」に5代続く、
1850年創業の生産者です。
ご参考までに、パーカーさんの著書【ブルゴーニュ】の
記述を抜粋しますと、
『すべての自社畑産ワインと、特級および1級畑から購
入した果汁は、より伝統的な設備と手法でつくられてい
る。』
『1980年代、品質の向上の点で同社はブルゴーニュで有
数の長足の進歩を遂げた。モワヤールの所有者トマ家は
消費者の好みが、しなやかでまろやかな、肌理細かく深
い色合いのワインだと考えている。』
ご案内の[コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ]は、そん
な[ドメーヌ・モワヤール]が自社畑の古樹ブドウから
放つ逸品です。