シチリア屈指のファミリー・ワイナリーが放つ極旨白!!
ライチやバラの香りに心地良いスパイスと花のニュアンス!!

[カンティネ・フィーナ]はシチリアのマルサラ地区に本拠を置く、 家族経営のワイナリー。 創業者のブルーノ・フィナ氏は、あの[サッシカイア]の生みの親 [ジャコモ・タキス氏]の醸造アシスタントを約20年勤め、 その後、故郷のシチリアでワイン造りを始めました。

ワイナリーは西部のマルサラ地区に位置し、現在は300ヘクタールのブドウ畑を管理、 その半分は有機栽培で、収穫はすべて手摘みで行われます。 トスカーナでの経験と生まれ育った地域への愛着、そしてワイン造りへの情熱から、 いかにもシチリアらしいキャラクター溢れるワインを生産しています。

ご案内の白ワイン[フィーナ・キケ]は、標高の高い丘で育ったトラミネール主体!! ライチやバラの香りに心地良いスパイスと花のニュアンス!! 熟した果実の味わいに新鮮な酸味が見事に調和しています。 こってり系のリゾットやパスタ、バターソーズのた魚料理などがおすすめです。