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オーストラリア最高峰の[グランジ]の元醸造家と しても知られる辣腕醸造家ジョン・デュヴァル氏と地元 チリの名醸造家が造りだすコスパ抜群のピノ・ノワール100%!70%をフレンチ・オーク樽で 10ヶ月熟成させるという贅沢な仕様! 『色は茶色がかった赤で、スモークや燻製の香りに、 チェリーやイチゴ、ブルーべリー、紅茶、湿った木の フレーバーが口の中にひろがり、スパイスのニュアンス もあり、結構、複雑!。ほどよい酸があり、綺麗にまと まって飲みやすく、ワインだけでも、スモークチーズを 乗せたクラッカーなどのおつまみとも合います!』