≪5ツ星レストランも絶賛!!ガイド誌高評価も連発!!≫
シチリア屈指のファミリー・ワイナリーが放つスーパーバリュー!!
あの[サッシカイア]の生みの親[ジャコモ・タキス氏]の醸造アシスタント
として20年もの経験を積み独立!!
シチリアの風土と造り手の情熱が詰ったオールマイティな1本です!!

このワインを産みだすのは、5ツ星レストランも絶賛する、 シチリア屈指のファミリー・ワイナリー [カンティーナ・フィーナ社]。

創業者であるオーナー “ブルーノ・フィーナ氏” は、 あの最も高価で有名なスーパー・トスカンとして名を馳 せた“サッシカイア”の生みの親“ジャコモ・タキス氏” の醸造アシスタントとして20年もの経験を積み独立し、 シチリアでワインを作り始めました。

ワイナリーは西部のマルサラ地区に位置しており、現在 は300ヘクタールに及ぶブドウ畑を管理し、その大半は 有機農法による栽培を行っています。2002年より自社で 瓶詰め・販売を開始、国内で絶大な人気を博し、著名ガ イド誌による高評価を獲得!!

また、ローマの5ツ星ホテル“エクセルシオール(Excelsior)” やミラノのミシュラン2ツ星レストラン“サドレール(Sadler)” などで取り扱いも始まり、国内の高級レストランのソム リエもその品質とコストパフォーマンスの高さを絶賛して います。

ご案内の[ミラル・ビアンコ・オーガニック]は、シチリ アの風土とフィーナ社の情熱が詰った自信作。 お手頃価格でお楽しみいただけます。

『グリッロからのフローラルな香りにシャルドネの柑橘 系の果実香が調和しています。シチリア特有の海の塩っ ぽさと熟した果実の甘みに心地良い酸味が骨格をまとめ ています。』

ツナやトマトのサラダ、魚介のパスタ、アンチョビのピザ などとお楽しみください。