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シャトー・レスタージュ・シモン 2015【フランス 】【ボルドー】【750ml】

    商品コード : eva2468
    価格 : 円(税別円)
    ポイント : 34
    数量    売り切れ
     
あの超人気[ソシアンド・マレ]のすぐ近くで造る極旨オー・メドック!!
信じられないほど旨い!!!!とんでもなく凄い掘り出し物!!
ヴィンテージは大当たり年2015年!!しかも【パリ農業コンクール金賞!!】
ものすごい凝縮感!!圧倒的なボリューム感!!隠しきれない上質感!!
リッチな果実味ととろける旨み!!オー・メドックらしい飲み応え!!
一口目から完璧に射抜かれ、飲み干した後も興奮冷めやらない!!
[シャトー・レスタージュ・シモン 2015]




これは凄い!!

密かに隠れていた大物を見つけちゃったような、もの凄
い掘り出し物!!!!

クリュ・ブルジョワ級ですが、その味わいは格付シャトー
に匹敵といっても過言ではないでしょう!!
ハンパじゃない、超極旨オー・メドックです!!


この[シャトー・レスタージュ・シモン]は、サンテステ
フ地区の北隣、オー・メドック地区の最北にあるサン・
スーラン・ド・カドゥルヌ村にあるシャトー。

サン・スーラン・ド・カドゥルヌ村といえば、5級シャ
トーに匹敵(または超越)とすら評価される[シャトー・
ソシアンド・マレ]をはじめ、格付外ながら高い評価を
得ているシャトーが乱立する隠れた銘醸地。

その土壌は特殊で、深層に石灰質の岩盤、表層には砂利
質、というミックス型のもので、メドックではあまり見
られないタイプであるために、“メドックの中のプチ・
ポムロール”とも呼ばれる場所です。

よって、栽培されるブドウもメルローが特に相性が良く、
この[シャトー・レスタージュ・シモン]でもメルローの
比率はなんと95%!!そして出来上がるワインは、確かに
ポムロールを彷彿させるようなしなやかさと、豊かな果
実味が特徴です。

さらに、ワインは通常のものより少し大きな410L容のフ
レンチオークの樽で12か月熟成させており、しかもその
うちの80%は新樽だというから、なんとも贅沢な造り!!


このたびご紹介するのは、直近の大当たり年2015年ヴィ
ンテージ!!

ワイン評論家ロバート・パーカー氏が主宰する【ワイン・
アドヴォケート誌】によると、オー・メドック北部(サ
ン・ジュリアン/ポイヤック/サンテステフ)はこの年
に【95+点】という高得点を獲得しており、すぐ隣村に
位置するこのシャトーも、それに近い評価であろうと想
像されます。

しかも!!
[シャトー・レスタージュ・シモン 2015]は、2017年に
行われた【パリ農業コンクール】で見事金賞を獲得!!


じっさいにテイスティングしてみましたが、これが本当
に感激の旨さ!!

『滴るようなカシスとダークチェリーの濃密な香りに、
ブラックベリーの凝縮感、さらにリコリスや黒胡椒のス
パイシーなアクセント。ふくよかでリッチなアロマがと
ても魅力的です。
一口飲んだ瞬間に、濃厚な果実味がもたらすほのかな甘
みと上質な酸の絶妙なバランスに驚き、口中でたちまち
膨らむボリューム感に圧倒されてしまいます。緻密なタ
ンニンが生み出すベルベットの質感と奥行き、さらにと
ろけるような旨みが印象的で、非常に優雅な飲み心地で
す。威厳と品格を感じる佇まいは、もはや格付シャトー
にも匹敵するほどで、その余韻の長さに思わずため息が
出てしまいます。』


これは旨い!!
とても素晴らしいワインです!!

ふくよかな果実味と上品なオーク樽の香りの調和もとて
も優雅で、まさにオー・メドックの格付シャトーを思わ
せる品格!!味わいもクラシックながら洗練されていて、
ただただ感嘆するばかりです・・・

ステーキやローストビーフと抜群の相性!!
少しポムロール的な雰囲気もあるので、鴨のローストと
合わせるのもおすすめです!!

ぜひとも、この旨みをじっくりと堪能して下さい!!





表示本数限りとなります。 お早めにお買い求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Chateau Lestage Simon 2015
色・容量 赤750ml ALC 13%
ブドウ品種 メルロー95%、カべルネ・ソーヴィニョン5%
産地 フランス - ボルドー地方 - オー・メドック(クリュ・ブルジョワ)
味わい ミディアムよりのフルボディ
ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)

[シャトー・レスタージュ・シモン]は、サンテステフ地
区の北隣、オー・メドック地区の最北にあるサン・スー
ラン・ド・カドゥルヌ村にあるシャトー。

サン・スーラン・ド・カドゥルヌ村といえば、5級シャ
トーに匹敵(または超越)とすら評価される[シャトー・
ソシアンド・マレ]をはじめ、格付外ながら高い評価を
得ているシャトーが乱立する隠れた銘醸地。

その土壌は特殊で、深層に石灰質の岩盤、表層には砂利
質、というミックス型のもので、メドックではあまり見
られないタイプであるために、“メドックの中のプチ・
ポムロール”とも呼ばれる場所です。

よって、栽培されるブドウもメルローが特に相性が良く、
この[シャトー・レスタージュ・シモン]でもメルローの
比率はなんと95%!!そして出来上がるワインは、確かに
ポムロールを彷彿させるようなしなやかさと、豊かな果
実味が特徴です。

さらに、ワインは通常のものより少し大きな410L容のフ
レンチオークの樽で12か月熟成させており、しかもその
うちの80%は新樽だというから、なんとも贅沢な造り!!


このたびご紹介するのは、直近の大当たり年2015年ヴィ
ンテージ!!

しかも[シャトー・レスタージュ・シモン]は、このヴィ
ンテージで【パリ農業コンクール】の金賞を獲得!!

ふくよかな果実味と上品なオーク樽の香りの調和もとて
も優雅で、まさにオー・メドックの格付シャトーを思わ
せる品格!!味わいもクラシックながら洗練されていて、
ただただ感嘆するばかりです・・・

ぜひとも、この旨みをじっくりと堪能して下さい!!

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