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本日ご紹介するのは、ボルドー2級、『ポイヤックの貴婦人』と呼ばれるピション・ラランドの元オーナーであるマダム・メイが、ピション・ラランドを売却して、南アフリカに移住するほど惚れ込んで造り上げるカベルネ・ソーヴィニョン100％のワイン！ フランス産オーク樽で12ヶ月熟成し、 その味わいは、 『色も香りも濃厚！ブラック・カラントやコーヒー、シガーボックスといった香りが立ち上がり、口に含むとドライフルーツやドライチェリーのフレーバーが複雑で厚みのある味わいを生んでいます。余韻も長く、熟成肉のステーキとあわせたい正統派の味わいです！』
