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ワイン発祥の地、ジョージアの希少な陶器ボトル

キンズマラウリ・サペラヴィクヴェヴリ(陶器ボトル)【ワイン発祥の地、ジョージアの希少な陶器ボトル!!】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【やや辛口】

    商品コード : fjb0096
    価格 : 円(税別円)
    ワイン発祥の地、ジョージアの希少な陶器ボトル
    ポイント : 36
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※ワインのボトルはひとつひとつ手作業の陶器のため、
ボトルに彫刻されている絵柄は多少異なります。
また、ガスボンベ式ワインオープナーは使用しないで
ください。陶器ビンが割れるおそれがあります。



※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Kindzmarauli SAPERAVI
色・容量 赤750ml(陶器ビン使用) ALC 11.5%
ブドウ品種 サペラヴィ
産地 ジョージア
味わい やや辛口
ラベル表示 亜硫酸塩(酸化防止剤)

ジョージアの赤の代表的な品種と言えば、サペラヴィは
筆頭です。

カヘチ地方の伝統的製法で造られる遅摘み赤ワイン。
深いザクロのような色みでチェリーの香りを持ちます。
濃厚でスパイシーな味わいは、お肉のロースト、チーズ、
ひき肉のパスタにお薦めです。

試飲の感想は、

『グラスに注ぐと、濃く深い色合い。薫りは赤系ベリー、
ややスパイシーなニュアンス、果実味の凝縮感があり、
複雑な感じです。
味わいは穏やかな酸味と果実の凝縮感、やや甘味を感じ、
やや辛口〜やや甘口という印象です。少しドライフルー
ツのような感じもあり、エキゾチックな赤ワイン。
残糖感があるので、ちょっと濃厚なデミグラスソースの
シチューやボルシチなどのお料理に合わせてみたいです。』

【ユネスコ無形文化遺産登録ワイン製法】にも登録された
クヴェヴリワイン。ぶどう発祥の地と言われるコーカサス
地方に位置するグルジアでは、八千年前からワイン造りが
行われていたと言われます。その独特なワイン製法は20
13年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。

『クヴェヴリ』と呼ばれる卵型の土製の壺の中に皮や種、
茎ごとぶどうを入れ、発酵、熟成させ、地中で貯蔵する
ことで誕生するこのワインは、まさに大地で育まれた独特
な味わいです。

ひとつひとつ手作業による陶器のボトルのため、数量は
多くありません。是非、在庫があるうちにお試しくださ
いませ!!

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