商品情報
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商品名
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リグオーリ トロフィエ・ブロンズ N151 500g Liguori Trofie al Bronzo No.151
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原材料
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デュラム小麦のセモリナ
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内容量
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500g
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生産国
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イタリア カンパーニア
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配送方法
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常温・クール便どちらもご利用頂ける商品です。ご注文時にご希望の配送方法をご指定下さい。
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保存方法
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高温・多湿を避けて保存してください。
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商品説明
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メーカー : [リグオーリ]
パスタ発祥の地、グラニャーノでつくられたリグオーリのパスタ。ねじった形が特徴的なショートパスタ、トロフィエ。魚介のラグーなどと合わせるとカンパーニアらしい一皿ができあがります。
生産者情報 : リグオーリ社は、そのイタリア語の社名(Liguori Pastificio dal 1820 Spa)が示す通り、1820年にイタリア・グラニャーノでヴィンチェンツォ・リグオーリが創業した、イタリアで最も古いパスタメーカーのひとつです。さらにさかのぼると、家族で消費する分しかマカロニを製造できなかった1796年当時、リグオーリ・ファミリーは”マカロニ”パスタの製造販売の許可証を受けていました。
その後、パスタの製造は世代から世代へと引き継がれました。技術の進歩で生産効率が向上した現在でも、その当時のパスタづくりにかける情熱と、伝統的な製法を忘れることなくパスタづくりを行っています。
おすすめ調理例 : 魚介のラグー
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注意事項
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